カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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島豆腐 (沖縄豆腐/しまどうふ/おきなわどうふ)

島豆腐のカロリー概要

島豆腐のカロリー 99kcal 100g
495kcal 500g (1丁)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, マンガン

「沖縄豆腐」とも呼ばれる島豆腐は硬い食感が特徴の豆腐で、ゴーヤチャンプルーの材料に適している。
ニガリで島豆腐を固める前の豆腐は「ゆしどうふ」。

島豆腐は通常の豆腐に比べて大豆の味が濃く、にがりの代わりに海水を使用していたことから、現在も塩分が含まれて塩気を感じられる。
島豆腐は冷奴のようにして豆腐そのものを味わう他に、島豆腐ステーキにするのも人気。油をひいたフライパンで焼き、塩コショウ、砂糖、しょうゆで味付けし、ニンニクチップや小口葱を乗せれば完成。

別名: 島豆腐

g495kcal

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島豆腐の写真

島豆腐

Okinawa tofu

島豆腐の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)
廃棄率0 (%)

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島豆腐:1丁 500gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー495kcal536~751kcal
タンパク質 45.5g 15~34g
脂質 36g 13~20g
炭水化物 3.5g 75~105g

【PFCバランス】

島豆腐のカロリーは500g(1丁)で495kcalのカロリー。島豆腐は100g換算で99kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は80.81g。たんぱく質が多く45.5g、脂質が36g、炭水化物が3.5gでそのうち糖質が1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとマンガンの成分が多い。

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島豆腐:500g(1丁)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE2mg2.2mg
ビタミンK80μg17μg
ビタミンB10.5mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン1mg3.48mgNE
ビタミンB60.3mg0.35mg
葉酸70μg80μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 850mg ~1000mg
カリウム 900mg 833mg
カルシウム 600mg 221mg
マグネシウム 330mg 91.8mg
リン 650mg 381mg
8.5mg 3.49mg
亜鉛 5mg 3mg
0.95mg 0.24mg
マンガン 4.65mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.5g 5.7g~
食塩相当量2g ~2.5g

島豆腐:500g(1丁)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.8g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.7g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和19g 3g~8.3g
脂肪酸 総量31.5g
n-3系 多価不飽和2.25g
n-6系 多価不飽和16.7g
18:2 n-6 リノール酸16500mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2250mg

島豆腐:500g(1丁)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2300mg
ロイシン3900mg
リシン(リジン)3150mg
含硫アミノ酸1300mg
芳香族アミノ酸4650mg
トレオニン(スレオニン)2100mg
トリプトファン700mg
バリン2350mg
ヒスチジン1300mg
アルギニン3900mg
アラニン2100mg
アスパラギン酸6000mg
グルタミン酸9500mg
グリシン2100mg
プロリン2700mg
セリン2950mg
アミノ酸合計50000mg
アンモニア950mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

島豆腐のカロリー・栄養FAQ

島豆腐(1丁)のカロリーは?
島豆腐(1丁「500g」)のカロリーは495kcalです。
島豆腐100gあたりのカロリーは?
島豆腐「100g」のカロリーは99kcalです。
島豆腐(1丁あたり)の糖質量は?
島豆腐(1丁「500g」)の糖質の量は1gです。

島豆腐を追加してカロリー計算機へ移動する

g495kcal

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島豆腐のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

島豆腐:1丁 500gのカロリー「495kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング185分
  • ジョギング111分
  • 自転車70分
  • なわとび56分
  • ストレッチ222分
  • 階段上り62分
  • 掃除機159分
  • お風呂掃除146分
  • 水中ウォーキング139分
  • 水泳70分
  • エアロビクス86分
  • 山を登る89分

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