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生姜ごはん (しょうがの炊き込みご飯)

料理主食

食品分析数値

生姜ごはんのカロリー 170kcal 100g
247kcal 145.3g (茶碗1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
生姜ごはんのカロリーは、一人前あたり247kcal。
データの数値は、細かく刻んだショウガと油揚げを米と一緒に醤油や日本酒などを加えた和風だしで炊き上げるレシピで作る生姜ごはんのカロリー。
生姜ごはんは、ショウガの風味と食感が特徴の炊き込みご飯のことで、山菜や野菜など他の具材を混ぜ合わせても美味しく仕上がる。
生姜ごはんの作り方は簡単で調味料や具材を米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけなので、生姜料理を普段の食事に取り入れたいときにおすすめのレシピ。
生姜ご飯を甘辛い油あげで包む生姜稲荷ずし、ショウガ粥や生姜の雑炊、生姜ごはん炒めなどレパートリーの幅が広がるアレンジレシピが豊富で、おにぎりにしても美味しく食べられる。焼いて甘辛く味つけした豚肉や鶏肉の照り焼きなどを添える洋風レシピもある。

g247kcal

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生姜ごはん

生姜ごはん

Ginger rice

生姜ごはんの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分60 (%)

生姜ごはんに使われる材料のカロリーと重量

米 62 g 221 kcal
しょうが しょうが 5 g 2 kcal
油揚げ 油揚げ 3 g 12 kcal
かつおだし かつおだし 65 g 2 kcal
日本酒 日本酒 6 g 7 kcal
醤油 醤油 3.7 g 3 kcal
塩 0.6 g 0 kcal

生姜ごはん:茶碗1杯 145.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー247kcal536~751kcal
タンパク質 5.01g (20.04kcal) 15~34g
脂質 1.64g (14.76kcal) 13~20g
炭水化物 48.86g (195.44kcal) 75~105g

【PFCバランス】

生姜ごはんのカロリーは145.3g(茶碗1杯)で247kcalのカロリー。生姜ごはんは100g換算で170kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は47.06g。炭水化物が多く48.86g、たんぱく質が5.01g、脂質が1.64gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。

生姜ごはん:145.3g(茶碗1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.12mg2.2mg
ビタミンK2.03μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン1.73mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
ビタミンB120.26μg0.8μg
葉酸9.63μg80μg
パントテン酸0.48mg1.5mg
ビオチン1.44μg17μg
ビタミンC0.1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 459.24mg ~1000mg
カリウム 101.94mg 833mg
カルシウム 15.37mg 221mg
マグネシウム 24.05mg 91.8mg
リン 83.82mg 381mg
0.73mg 3.49mg
亜鉛 0.99mg 3mg
0.15mg 0.24mg
マンガン 0.8mg 1.17mg
ヨウ素 0.76μg 43.8μg
セレン 6.26μg 8.3μg
クロム 0.16μg 10μg
モリブデン 44.93μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.45g 5.7g~
食塩相当量1.21g ~2.5g

生姜ごはん:145.3g(茶碗1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.36g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.33g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.71g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.41g
n-3系 多価不飽和0.09g
n-6系 多価不飽和0.65g
18:1 オレイン酸328mg
18:2 n-6 リノール酸636.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸72.82mg

生姜ごはん:145.3g(茶碗1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン191.29mg
ロイシン381.35mg
リシン(リジン)190.94mg
含硫アミノ酸193.84mg
芳香族アミノ酸413.54mg
トレオニン(スレオニン)165mg
トリプトファン60.18mg
バリン261.8mg
ヒスチジン121.69mg
アルギニン360.31mg
アラニン252.14mg
アスパラギン酸454.27mg
グルタミン酸858.2mg
グリシン210.87mg
プロリン231.3mg
セリン238.89mg
アミノ酸合計4547mg
アンモニア107.91mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

生姜ごはん:茶碗1杯 145.3gのカロリー「247kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング93分
  • ジョギング56分
  • 自転車35分
  • なわとび28分
  • ストレッチ111分
  • 階段上り31分
  • 掃除機80分
  • お風呂掃除73分
  • 水中ウォーキング70分
  • 水泳35分
  • エアロビクス43分
  • 山を登る44分

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