ローストビーフ:1人前 40gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 76kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 8.68g | 15～34g |
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| 脂質 | 4.68g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.36g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ローストビーフ (牛肉の蒸し焼き)
ローストビーフのカロリー概要
| ローストビーフのカロリー | 190kcal 100g |
|---|---|
| 76kcal 40g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナイアシン |
牛肉をタコ糸などで縛り、塩・黒コショウ・数種類のハーブと共に蒸し焼き調理するローストビーフのカロリー。 牛肉の中でも脂肪分が比較的少ない部位の牛もも肉を使うローストビーフが多い。
ローストビーフの栄養は、炭水化物が極わずかでタンパク質と脂質の割合が高くビタミンB12と亜鉛が豊富で食物繊維を含まない。 ローストビーフのサンドイッチ・オードブル・ローストビーフ丼のアレンジレシピも人気。
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ローストビーフの写真
Roast beef
ローストビーフの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 64 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ローストビーフのカロリーは40g(1人前)で76kcalのカロリー。ローストビーフは100g換算で190kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.11g。たんぱく質が多く8.68g、脂質が4.68g、炭水化物が0.36gでそのうち糖質が0.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。
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ローストビーフ:40g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.04μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.12mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 1.6μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.1mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.52mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.19mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.64μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 3.6μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.39mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.84μg | 17μg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 124mg | ～1000mg |
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| カリウム | 104mg | 833mg |
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| カルシウム | 2.4mg | 221mg |
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| マグネシウム | 9.6mg | 91.8mg |
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| リン | 80mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.92mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.64mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.4μg | 43.8μg |
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| セレン | 6μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.4μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.4μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 28mg | ～67mg |
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| 食塩相当量 | 0.32g | ～2.5g |
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ローストビーフ:40g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.71g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.2g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.16g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.08g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.14g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 124mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15.2mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 8.4mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.8mg | |
| ||
ローストビーフ:40g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 400mg | |
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| ロイシン | 720mg | |
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| リシン(リジン) | 800mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 312mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 680mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 440mg | |
| ||
| トリプトファン | 108mg | |
| ||
| バリン | 440mg | |
| ||
| ヒスチジン | 348mg | |
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| アルギニン | 560mg | |
| ||
| アラニン | 520mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 840mg | |
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| グルタミン酸 | 1360mg | |
| ||
| グリシン | 440mg | |
| ||
| プロリン | 368mg | |
| ||
| セリン | 392mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 8800mg | |
| ||
| アンモニア | 120mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ローストビーフ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 1枚7gのローストビーフ 重量 7g カロリー 13kcal -
概要 1枚11gのローストビーフ 重量 11g カロリー 21kcal -
概要 50gのローストビーフ 重量 50g カロリー 95kcal -
概要 100gのローストビーフ 重量 100g カロリー 190kcal -
概要 横から見た100gのローストビーフ(厚さ約1.8㎝)
ローストビーフのカロリー・栄養FAQ
- ローストビーフ(1人前)のカロリーは？
- ローストビーフ(1人前「40g」)のカロリーは76kcalです。
- ローストビーフ100gあたりのカロリーは？
- ローストビーフ「100g」のカロリーは190kcalです。
- ローストビーフ(1人前あたり)の糖質量は？
- ローストビーフ(1人前「40g」)の糖質の量は0.36gです。
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ローストビーフのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ローストビーフ:1人前 40gのカロリー「76kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング29分
- ジョギング18分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ35分
- 階段上り10分
- 掃除機25分
- お風呂掃除23分
- 水中ウォーキング22分
- 水泳11分
- エアロビクス14分
- 山を登る14分
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