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ふかひれスープ (フカヒレスープ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ふかひれスープのカロリー54kcal 100g
98kcal 182g(マグカップ一杯)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンB12
ふかひれスープは、加工されたサメの鰭を使った高級中華料理の一つ。
もともとフカヒレは中国で食べられていた料理であり、高級食材として珍重されている。日本では宮城県気仙沼でのサメの水揚げが最も多く、ヨシキリザメなどの鰭を乾燥・加工して作られる。
フカヒレ自体は栄養価が高く、カロリーが高い。しかし、フカヒレスープはカロリーが低いため、他の食品と組み合わせてアレンジもできる。
また、最近ではレトルトやインスタント、通販での購入が可能となっている。

g98kcal

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ふかひれスープ

ふかひれスープ

Shark fin soup

ふかひれスープのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分86 (%)

ふかひれスープに使われる材料のカロリーと重量

フカヒレ フカヒレ 15 g 52 kcal
えのき えのき 6 g 2 kcal
鶏がらスープ 鶏がらスープ 113 g 8 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal
醤油 醤油 2 g 2 kcal
日本酒 日本酒 6 g 7 kcal
片栗粉 片栗粉 1 g 4 kcal
水 5 g 0 kcal
葉ねぎ 葉ねぎ 20 g 7 kcal
卵 11 g 17 kcal

ふかひれスープ:マグカップ一杯 182gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー98kcal536~751kcal
タンパク質15.93g (63.72kcal)15~34g
脂質1.73g (15.57kcal)13~20g
炭水化物3.88g (15.52kcal)75~105g

【PFCバランス】

ふかひれスープのカロリーは182g(マグカップ一杯)で98kcalのカロリー。ふかひれスープは100g換算で54kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は148.15g。たんぱく質が多く15.93g、炭水化物が3.88g、脂質が1.73gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB12の成分が高い。

ふかひれスープ:182g(マグカップ一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA46.57μg221μgRE
ビタミンD0.4μg1.8μg
ビタミンE0.35mg2.2mg
ビタミンK20.24μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.18mg0.36mg
ナイアシン2mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
ビタミンB120.82μg0.8μg
葉酸42.11μg80μg
パントテン酸1.2mg1.5mg
ビオチン4.13μg17μg
ビタミンC6.28mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム970.92mg~1000mg
カリウム169.84mg833mg
カルシウム33.01mg221mg
マグネシウム25.04mg91.8mg
リン67.25mg381mg
1.35mg3.49mg
亜鉛0.73mg3mg
0.05mg0.24mg
マンガン0.05mg1.17mg
ヨウ素2.09μg43.8μg
セレン4.04μg8.3μg
クロム0.58μg10μg
モリブデン1.95μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.82g5.7g~
食塩相当量2.49g~2.5g

ふかひれスープ:182g(マグカップ一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.42g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.55g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.25g3g~8.3g
脂肪酸 総量1.22g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.2g
18:1 オレイン酸495.02mg
18:2 n-6 リノール酸180.45mg
18:3 n-3 α-リノレン酸15.71mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.77mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.95mg
20:4 n-6 アラキドン酸22.2mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5.24mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.98mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.02mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.75mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸21.29mg

ふかひれスープ:182g(マグカップ一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン79.06mg
ロイシン128.2mg
リシン(リジン)113.5mg
含硫アミノ酸81.85mg
芳香族アミノ酸151.81mg
トレオニン(スレオニン)75.49mg
トリプトファン22.11mg
バリン98.64mg
ヒスチジン41.51mg
アルギニン95.57mg
アラニン95.1mg
アスパラギン酸166.4mg
グルタミン酸223.61mg
グリシン56.95mg
プロリン68.47mg
セリン112.97mg
アミノ酸合計1568mg
アンモニア28.12mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ふかひれスープ:マグカップ一杯 182gのカロリー「98kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング37分
  • ジョギング22分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ44分
  • 階段上り13分
  • 掃除機32分
  • お風呂掃除29分
  • 水中ウォーキング28分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る18分

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