ふかひれスープ:マグカップ一杯 181gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 100kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 15.77g | 15～34g |
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| 脂質 | 1.94g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 3.75g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ふかひれスープ (フカヒレスープ)
ふかひれスープのカロリー概要
| ふかひれスープのカロリー | 55kcal 100g |
|---|---|
| 100kcal 181g (マグカップ一杯) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ナトリウム |
ふかひれスープは、加工されたサメの鰭を主な材料とした高級な中華料理です。フカヒレはもともと中国で食べられており、その希少性から高級食材として珍重されています。日本では宮城県気仙沼が特にサメの水揚げが多く、ヨシキリザメなどの鰭が乾燥・加工されてふかひれとなります。
フカヒレ自体は栄養価が高く、特にコラーゲンやアミノ酸が豊富ですが、カロリーも高い傾向があります。一方、ふかひれスープは、他の具材や調味料と組み合わせて調理されることが一般的で、その結果、カロリーが低くなる場合があります。
最近では、ふかひれスープのレトルトやインスタント製品が販売されており、手軽に楽しむことができます。また、通販でも購入できるため、より広く普及しています。ふかひれスープは、贅沢な味わいと栄養価を楽しむことができる料理の一つです。
ふかひれスープにつかわれるサメの種類はヨシキリザメが有名ですが、メジロザメのふかひれは最高級品で、ヨシキリザメの数倍の価値となっています。機会があれば、ぜひ食べてみましょう。
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ふかひれスープのカロリーは181g(マグカップ一杯)で100kcalのカロリー。ふかひれスープは100g換算で55kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は145.45g。たんぱく質が多く15.77g、炭水化物が3.75gでそのうち糖質が2.88g、脂質が1.94gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。
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ふかひれスープ:181g(マグカップ一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 48.31μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.62μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.38mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 25.58μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.13mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.88mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.36μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 36.25μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.65mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 4.6μg | 17μg |
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| ビタミンC | 6.41mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 592.41mg | ～1000mg |
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| カリウム | 171.19mg | 833mg |
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| カルシウム | 36.33mg | 221mg |
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| マグネシウム | 23.84mg | 91.8mg |
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| リン | 61.18mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.91mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.72mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.07mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 3.95μg | 43.8μg |
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| セレン | 4.27μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.63μg | 10μg |
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| モリブデン | 2.97μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 79.33mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.87g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.52g | ～2.5g |
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ふかひれスープ:181g(マグカップ一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.52g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.72g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.29g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.56g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.25g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 609.81mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 210.2mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 20.78mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.12mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.55mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 6.32mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 25.52mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.36mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.43mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.93mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 5.81mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 16.02mg | |
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ふかひれスープ:181g(マグカップ一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 510.31mg | |
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| ロイシン | 812.24mg | |
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| リシン(リジン) | 864.93mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 430.11mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 786.57mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 484.72mg | |
| ||
| トリプトファン | 123.35mg | |
| ||
| バリン | 524.92mg | |
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| ヒスチジン | 249.89mg | |
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| アルギニン | 664.32mg | |
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| アラニン | 619.82mg | |
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| アスパラギン酸 | 966.97mg | |
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| グルタミン酸 | 1572.56mg | |
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| グリシン | 533.75mg | |
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| プロリン | 431.21mg | |
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| セリン | 492.3mg | |
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| アミノ酸合計 | 10027.8mg | |
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| アンモニア | 499.51mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ふかひれスープのカロリー・栄養FAQ
- ふかひれスープ(マグカップ一杯)のカロリーは？
- ふかひれスープ(マグカップ一杯「181g」)のカロリーは100kcalです。
- ふかひれスープ100gあたりのカロリーは？
- ふかひれスープ「100g」のカロリーは55kcalです。
- ふかひれスープ(マグカップ一杯あたり)の糖質量は？
- ふかひれスープ(マグカップ一杯「181g」)の糖質の量は2.88gです。
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ふかひれスープのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ふかひれスープ:マグカップ一杯 181gのカロリー「100kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング38分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ45分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
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