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菜の花のおひたし (菜の花のお浸し)

菜の花のおひたしのカロリー概要

菜の花のおひたしのカロリー 37kcal 100g
41kcal 109.5g (小皿一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ヨウ素

茹でた菜の花(アブラナ)を醤油等で味を調えた和風だしに浸す、菜の花のお浸し。

醤油の代わりにマイルドな味に仕上がる麺つゆを使用する作り方の他、カラシを加える菜の花お浸しレシピも人気。

菜の花のおひたしを美味しく食べるには、花が咲く前のつぼみの状態の菜の花を選ぶこと。茎の固い部分は使わないのがコツ。

g41kcal

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菜の花のおひたしの写真

菜の花のおひたし

Boiled broccolini

菜の花のおひたしの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分86 (%)

菜の花のおひたしに使われる材料のカロリーと重量

菜の花 菜の花 70 g 24 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 22.5 g 1 kcal
薄口醤油 薄口醤油 13.5 g 9 kcal
みりん みりん 2 g 5 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
かつお節 かつお節 1 g 4 kcal

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菜の花のおひたし:小皿一皿 109.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー41kcal536~751kcal
タンパク質 4.7g 15~34g
脂質 0.16g 13~20g
炭水化物 5.78g 75~105g

【PFCバランス】

菜の花のおひたしのカロリーは109.5g(小皿一皿)で41kcalのカロリー。菜の花のおひたしは100g換算で37kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は216.22g。炭水化物が多く5.78gでそのうち糖質が2.85g、たんぱく質が4.7g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとヨウ素の成分が多い。

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菜の花のおひたし:109.5g(小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA126μg221μgRE
ビタミンD0.05μg1.8μg
ビタミンE2.04mg2.2mg
ビタミンK175μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.22mg0.36mg
ナイアシン1.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.21mg0.35mg
ビタミンB120.23μg0.8μg
葉酸242.52μg80μg
パントテン酸0.58mg1.5mg
ビオチン9.7μg17μg
ビタミンC91.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1065.71mg ~1000mg
カリウム 340.41mg 833mg
カルシウム 116.34mg 221mg
マグネシウム 28.78mg 91.8mg
リン 88.72mg 381mg
2.23mg 3.49mg
亜鉛 0.6mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.32mg 1.17mg
ヨウ素 338.79μg 43.8μg
セレン 5.62μg 8.3μg
クロム 0.97μg 10μg
モリブデン 9.61μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.93g 5.7g~
食塩相当量2.68g ~2.5g

菜の花のおひたし:109.5g(小皿一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.07g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.09g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸5.83mg
18:3 n-3 α-リノレン酸39.26mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.11mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.05mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.04mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.05mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.41mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.99mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.22mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.33mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸5.6mg

菜の花のおひたし:109.5g(小皿一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン203.35mg
ロイシン342.69mg
リシン(リジン)308.4mg
含硫アミノ酸141.96mg
芳香族アミノ酸348.11mg
トレオニン(スレオニン)219.81mg
トリプトファン65.39mg
バリン260.42mg
ヒスチジン158.16mg
アルギニン269.68mg
アラニン266.03mg
アスパラギン酸464.52mg
グルタミン酸767.78mg
グリシン218.84mg
プロリン222.47mg
セリン226.12mg
アミノ酸合計4520.75mg
アンモニア36.28mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

菜の花のおひたしのカロリー・栄養FAQ

菜の花のおひたし(小皿一皿)のカロリーは?
菜の花のおひたし(小皿一皿「109.5g」)のカロリーは41kcalです。
菜の花のおひたし100gあたりのカロリーは?
菜の花のおひたし「100g」のカロリーは37kcalです。
菜の花のおひたし(小皿一皿あたり)の糖質量は?
菜の花のおひたし(小皿一皿「109.5g」)の糖質の量は2.85gです。

菜の花のおひたしを追加してカロリー計算機へ移動する

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菜の花のおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

菜の花のおひたし:小皿一皿 109.5gのカロリー「41kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング16分
  • ジョギング10分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ19分
  • 階段上り6分
  • 掃除機14分
  • お風呂掃除13分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス8分
  • 山を登る8分

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