からし (洋辛子/ねりがらし/練りからし/白辛子)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

からし:18g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	0.18μg	221μgRE
ビタミンB1	0.04mg	0.32mg
ビタミンB2	0.01mg	0.36mg
ナイアシン	0.27mg	3.48mgNE

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	522mg	～1000mg
カリウム	34.2mg	833mg
カルシウム	10.8mg	221mg
マグネシウム	14.94mg	91.8mg
リン	21.6mg	381mg
鉄	0.38mg	3.49mg
亜鉛	0.18mg	3.0mg
銅	0.03mg	0.24mg
マンガン	0.06mg	1.17mg

【その他】

（一食あたりの目安）

食塩相当量	1.33g	～2.5g

からし:18g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.14g	3g～4.7g
脂肪酸 一価不飽和	1.62g	～6.2g
脂肪酸 多価不飽和	0.73g	3g～8.3g
脂肪酸 総量	2.49g
n-3系 多価不飽和	0.27g
n-6系 多価不飽和	0.44g
18:2 n-6 リノール酸	432mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	270mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	18mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「からし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

• 

  概要	納豆ご飯1膳分の量のからし
  重量	1g
  カロリー	4kcal

• 

  概要	小さじ1杯のからし
  重量	12g
  カロリー	38kcal

• 

  概要	ティースプーン1杯のからし
  重量	5g
  カロリー	16kcal

• 

  概要	とんかつ定食に付く量のからし
  重量	3g
  カロリー	10kcal

• 

  概要	からしマヨネーズ12gに含まれる量のからし
  重量	4g
  カロリー	13kcal

• 

  概要	スプーン（大）で1杯のからし
  重量	10g
  カロリー	32kcal

からしのカロリー・栄養FAQ

からし(大さじ1)のカロリーは？

からし(大さじ1「18g」)のカロリーは57kcalです。

からし100gあたりのカロリーは？

からし「100g」のカロリーは314kcalです。

からし(大さじ1あたり)の糖質量は？

からし(大さじ1「18g」)の糖質の量は7.22gです。

からしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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