芋けんぴの栄養（深型小鉢1皿 57.2g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 114kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.36g | |
| ||
| 脂質 | 4.2g | |
| ||
| 炭水化物 | 20.44g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
芋けんぴ (さつまいもけんぴ/芋かりんとう)
芋けんぴのカロリー概要
| 芋けんぴのカロリー | 199kcal 100g |
|---|---|
| 114kcal 57.2g (深型小鉢1皿) | |
| おすすめ度 | 1 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, ビタミンK |
細長くカットしたさつまいもをサラダ油で揚げ、仕上げに蜜を絡める和菓子「芋けんぴ」です。揚げたての香ばしさと蜜の甘みが特徴で、子どもから大人まで人気のあるおやつです。家庭でも手軽に作ることができ、揚げる前にさつまいもを水にさらしてアク抜きをすることで、色鮮やかで風味豊かな芋けんぴに仕上げることができます。
「細切り芋けんぴ」や「芋かりんとう」とも呼ばれる芋けんぴには、ビタミンK、ビタミンC、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、銅、モリブデン、カリウムなどの栄養素が含まれています。仕上げの蜜にははちみつを加えるレシピや、塩けんぴなど、さまざまなバリエーションがあります。さらに、芋けんぴの食感や味わいを変えるために、さつまいもの品種やカットの厚み、揚げ時間、蜜の量を工夫する方法もあります。
なお、小麦粉を原料とした「さつまいものかりんとう」と、さつまいもそのものを原料とした「芋けんぴ」は製法や食感が異なる和菓子で、それぞれ別の楽しみ方があります。家庭で作る場合は、揚げ油の温度管理や蜜の絡め方に注意すると、よりカリッと香ばしく、自然な甘みの芋けんぴが完成します。栄養面では、さつまいも由来の食物繊維やカリウムを摂取できるため、和菓子としてだけでなく、食物繊維補給にも適しています。
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芋けんぴのカロリーは57.2g(深型小鉢1皿)で114kcal、100g換算では199kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は40.2gです。芋けんぴ57.2g(深型小鉢1皿)の栄養は、炭水化物が多く20.44gでそのうち糖質が19.32g、脂質が4.2g、たんぱく質が0.36gです。ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が多いです。
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芋けんぴ:57.2g(深型小鉢1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.2μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.92mg | |
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| ビタミンK | 6.8μg | |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.08mg | |
| ||
| 葉酸 | 19.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.19mg | |
| ||
| ビオチン | 1.93μg | |
| ||
| ビタミンC | 10mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 9.2mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 152mg | |
| ||
| カルシウム | 16mg | |
| ||
| マグネシウム | 9.6mg | |
| ||
| リン | 18.4mg | |
| ||
| 鉄 | 0.2mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.08mg | |
| ||
| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.15mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.4μg | |
| ||
| モリブデン | 2μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.08mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.12g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.04g | |
| ||
芋けんぴ:57.2g(深型小鉢1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.46g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.64g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.66g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.76g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.39g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1376.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 274.8mg | |
| ||
芋けんぴ:57.2g(深型小鉢1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 15.2mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 23.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 18.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 11.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 34.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 22.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 5.6mg | |
| ||
| バリン | 22mg | |
| ||
| ヒスチジン | 7.2mg | |
| ||
| アルギニン | 14.8mg | |
| ||
| アラニン | 19.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 72mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 40mg | |
| ||
| グリシン | 16mg | |
| ||
| プロリン | 14mg | |
| ||
| セリン | 23.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 356mg | |
| ||
| アンモニア | 7.6mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「芋けんぴ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 芋けんぴ 100g分 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 199kcal |
| 概要 | 芋けんぴ 50g分 |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 100kcal |
| 概要 | 芋けんぴ 34g（小鉢１杯分） |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 68kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分の芋けんぴ |
|---|---|
| 重量 | 34g |
| カロリー | 68kcal |
| 概要 | 芋けんぴ 1本 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 6kcal |
芋けんぴのカロリー・栄養FAQ
- 芋けんぴのカロリーは？
- 芋けんぴ深型小鉢1皿「57.2g」のカロリーは114kcalです。芋けんぴ100gあたりのカロリーは199kcalです。
- 芋けんぴの糖質の量は？
- 芋けんぴ深型小鉢1皿「57.2g」の糖質の量は19.32gです。芋けんぴ100gあたりの糖質の量は33.77gです。
- 芋けんぴのビタミンEの含有量はどのくらい？
- 芋けんぴ深型小鉢1皿「57.2g」にはビタミンEが0.92mg含まれています。芋けんぴ100gあたりのビタミンEは1.61mgです。
- 芋けんぴのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 芋けんぴ深型小鉢1皿「57.2g」にはビタミンKが6.8μg含まれています。芋けんぴ100gあたりのビタミンKは11.89μgです。
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芋けんぴのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
芋けんぴ:深型小鉢1皿 57.2gのカロリー「114kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング43分
- ジョギング26分
- 自転車16分
- なわとび13分
- ストレッチ52分
- 階段上り15分
- 掃除機37分
- お風呂掃除34分
- 水中ウォーキング32分
- 水泳16分
- エアロビクス20分
- 山を登る21分
ユーザが評価した芋けんぴの評価（3）
h_takeitez 食品評価指数： 2月2日
イモケンピ
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