冷汁うどん (すったてうどん/冷や汁うどん)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

冷汁うどん:418.5g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	25.19μg
ビタミンE	0.5mg
ビタミンK	28.5μg
ビタミンB1	0.21mg
ビタミンB2	0.13mg
ナイアシン	2.68mg
ビタミンB6	0.17mg
ビタミンB12	0.33μg
葉酸	37.41μg
パントテン酸	0.54mg
ビオチン	4.69μg
ビタミンC	4.31mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	958.78mg
カリウム	327.1mg
カルシウム	233.31mg
マグネシウム	91.61mg
リン	182.72mg
鉄	3.01mg
亜鉛	1.42mg
銅	0.46mg
マンガン	0.84mg
ヨウ素	1500.53μg
セレン	11.05μg
クロム	3.72μg
モリブデン	30.09μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	6.86g
食塩相当量	2.43g

冷汁うどん:418.5g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	1.51g
脂肪酸 一価不飽和	3.18g
脂肪酸 多価不飽和	4.44g
脂肪酸 総量	9.12g
n-3系 多価不飽和	0.13g
n-6系 多価不飽和	4.31g
18:2 n-6 リノール酸	4293.1mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	128.69mg

冷汁うどん:418.5g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	490.94mg
ロイシン	893.54mg
リシン(リジン)	374.68mg
含硫アミノ酸	479.89mg
芳香族アミノ酸	1041.06mg
トレオニン(スレオニン)	438mg
トリプトファン	155.39mg
バリン	587.16mg
ヒスチジン	367.95mg
アルギニン	874.71mg
アラニン	491.49mg
アスパラギン酸	893.92mg
グルタミン酸	3367.59mg
グリシン	527.64mg
プロリン	1005.53mg
セリン	676.88mg
アミノ酸合計	12562.49mg
アンモニア	378.49mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「冷汁うどん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	1人前の冷汁うどんの材料(うどん・きゅうり・大葉・みょうが・味噌・砂糖・ごま・かつお昆布だし)

概要	大皿１杯・１人前
重量	417g
カロリー	388kcal

概要	中皿半人前
重量	209g
カロリー	194kcal

概要	中皿100g分
重量	100g
カロリー	93kcal

冷汁うどんのカロリー・栄養FAQ

冷汁うどんのカロリーは？

冷汁うどん1人分「418.5g」のカロリーは389kcalです。冷汁うどん100gあたりのカロリーは93kcalです。

冷汁うどんの糖質の量は？

冷汁うどん1人分「418.5g」の糖質の量は61.61gです。冷汁うどん100gあたりの糖質の量は14.72gです。

冷汁うどんのヨウ素の含有量はどのくらい？

冷汁うどん1人分「418.5g」にはヨウ素が1500.53μg含まれています。冷汁うどん100gあたりのヨウ素は358.55μgです。

冷汁うどんのモリブデンの含有量はどのくらい？

冷汁うどん1人分「418.5g」にはモリブデンが30.09μg含まれています。冷汁うどん100gあたりのモリブデンは7.19μgです。

冷汁うどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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