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醤油餅 (しょうゆ餅/しょうゆもち)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

醤油餅のカロリー240kcal 100g
85kcal 35.4g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
愛媛県松山市では桃の節句に食べられている郷土菓子。
醤油を付けているのではなく、上新粉の状態から醤油を直接加えて練り、蒸して整形する。各家庭で作られていたひな祭りのお菓子であったが、現在はお土産としての人気が高まり、ひな祭りに関わらず、和菓子屋に置かれるようになっている。

g85kcal

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醤油餅

醤油餅

Shoyu-mochi

醤油餅のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分39 (%)

醤油餅に使われる材料のカロリーと重量

上新粉 上新粉 12.5 g 46 kcal
砂糖 砂糖 10 g 39 kcal
醤油 醤油 2.3 g 2 kcal
水 10 g 0 kcal
しょうが しょうが 0.6 g 1 kcal

醤油餅:1個 35.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー85kcal536~751kcal
タンパク質0.97g (3.88kcal)15~34g
脂質0.11g (0.99kcal)13~20g
炭水化物20g (80kcal)75~105g

【PFCバランス】

醤油餅のカロリーは35.4g(1個)で85kcalのカロリー。醤油餅は100g換算で240kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.33g。炭水化物が多く20g、たんぱく質が0.97g、脂質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

醤油餅:35.4g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.03mg2.2mg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ナイアシン0.19mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
葉酸2.31μg80μg
パントテン酸0.09mg1.5mg
ビオチン0.42μg17μg
ビタミンC0.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム131.49mg~1000mg
カリウム21.92mg833mg
カルシウム1.47mg221mg
マグネシウム4.54mg91.8mg
リン15.83mg381mg
0.14mg3.49mg
亜鉛0.15mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.12mg1.17mg
ヨウ素0.15μg43.8μg
セレン0.76μg8.3μg
クロム0.21μg10μg
モリブデン10.77μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.09g5.7g~
食塩相当量0.33g~2.5g

醤油餅:35.4g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.04g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.03g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.04g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.1g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:1 オレイン酸25mg
18:2 n-6 リノール酸37.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.38mg

醤油餅:35.4g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン8.51mg
ロイシン12.65mg
リシン(リジン)9.66mg
含硫アミノ酸3.45mg
芳香族アミノ酸9.66mg
トレオニン(スレオニン)6.9mg
トリプトファン0.39mg
バリン9.2mg
ヒスチジン3.91mg
アルギニン5.29mg
アラニン9.66mg
アスパラギン酸17.94mg
グルタミン酸36.8mg
グリシン7.13mg
プロリン11.5mg
セリン8.51mg
アミノ酸合計161mg
アンモニア5.29mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

醤油餅:1個 35.4gのカロリー「85kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング32分
  • ジョギング20分
  • 自転車12分
  • なわとび10分
  • ストレッチ39分
  • 階段上り11分
  • 掃除機28分
  • お風呂掃除26分
  • 水中ウォーキング24分
  • 水泳12分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る16分

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