ふくれ菓子:1個 62.4gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 160kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 3.66g | 15~34g |
脂質 | 1.62g | 13~20g |
炭水化物 | 33.32g | 75~105g |
ふくれ菓子のカロリー | 256kcal 100g |
---|---|
160kcal 62.4g (1個) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
蒸しパンそっくりな鹿児島の郷土菓子。黒糖を加えたレシピが一般的。
パウンドケーキ型を使って作ることが多いが、炊飯器や圧力鍋、レンジを使った作り方もある。また黒砂糖ではなく、ドライフルーツやジャムを加えたアレンジもできる。
ベーキングパウダーでも生地は膨らむが、より膨らませるには重曹(炭酸)の方が良い。
蒸しパンは手でちぎって食べたり、小さなカップに入っていてそのまま口をつけたりするが、ふくれ菓子は切り分けて食べるのが主流。
スポンサーリンク
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 160kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 3.66g | 15~34g |
脂質 | 1.62g | 13~20g |
炭水化物 | 33.32g | 75~105g |
ふくれ菓子のカロリーは62.4g(1個)で160kcalのカロリー。ふくれ菓子は100g換算で256kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.25g。炭水化物が多く33.32gでそのうち糖質が32.7g、たんぱく質が3.66g、脂質が1.62gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
スポンサーリンク
ふくれ菓子:62.4g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 20.65μg | 221μgRE |
ビタミンD | 0.32μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.19mg | 2.2mg |
ビタミンK | 1.15μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.29mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.12mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0.12μg | 0.8μg |
葉酸 | 8.05μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.5mg | 1.5mg |
ビオチン | 7.43μg | 17μg |
ビタミンC | 0.12mg | 33mg |
ナトリウム | 53.79mg | ~1000mg |
カリウム | 240.58mg | 833mg |
カルシウム | 70.24mg | 221mg |
マグネシウム | 9.67mg | 91.8mg |
リン | 62.56mg | 381mg |
鉄 | 0.95mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.29mg | 3.0mg |
銅 | 0.06mg | 0.24mg |
マンガン | 0.25mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 6.73μg | 43.8μg |
セレン | 3.78μg | 8.3μg |
クロム | 2.47μg | 10μg |
モリブデン | 5.17μg | 6.7μg |
コレステロール | 29.25mg | ~67mg |
食物繊維 総量 | 0.62g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 0.14g | ~2.5g |
ふくれ菓子:62.4g(1個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.61g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.47g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.31g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 1.39g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.29g | |
18:1 オレイン酸 | 292.5mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 274.85mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 13.73mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.1mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.85mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.12mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 13.5mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.2mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.97mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.77mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.45mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.4mg | |
ふくれ菓子:62.4g(1個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 152.85mg | |
ロイシン | 278.15mg | |
リシン(リジン) | 152.74mg | |
含硫アミノ酸 | 166.9mg | |
芳香族アミノ酸 | 318.3mg | |
トレオニン(スレオニン) | 134.9mg | |
トリプトファン | 48.19mg | |
バリン | 186.95mg | |
ヒスチジン | 87.77mg | |
アルギニン | 157.68mg | |
アラニン | 139.45mg | |
アスパラギン酸 | 287.25mg | |
グルタミン酸 | 981.5mg | |
グリシン | 121.57mg | |
プロリン | 330.8mg | |
セリン | 220mg | |
アミノ酸合計 | 3773mg | |
アンモニア | 126.25mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
スポンサーリンク
ふくれ菓子:1個 62.4gのカロリー「160kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
スポンサーリンク
スポンサーリンク