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なす味噌炒め (なすの味噌炒め/茄子味噌炒め/ナス味噌炒め)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

なす味噌炒めのカロリー102kcal 100g
94kcal 91.85g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK

g94kcal

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なす味噌炒め

なす味噌炒め

Fried eggplant with miso

なす味噌炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分81 (%)

なす味噌炒めに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 72 g 16 kcal
味噌 味噌 4.5 g 10 kcal
日本酒 日本酒 3.8 g 5 kcal
砂糖 砂糖 1 g 4 kcal
醤油 醤油 2.3 g 2 kcal
みりん みりん 1 g 3 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 56 kcal
シソ シソ 1 g 1 kcal
唐辛子 唐辛子 0.25 g 1 kcal

なす味噌炒め:1人前 91.85gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー94kcal536~751kcal
タンパク質1.51g (6.04kcal)15~34g
脂質6.24g (56.16kcal)13~20g
炭水化物7.45g (29.8kcal)75~105g

【PFCバランス】

なす味噌炒めのカロリーは91.85g(1人前)で94kcalのカロリー。なす味噌炒めは100g換算で102kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は78.43g。炭水化物が多く7.45g、脂質が6.24g、たんぱく質が1.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

なす味噌炒め:91.85g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA18.31μg221μgRE
ビタミンE1.11mg2.2mg
ビタミンK24.81μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.51mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
葉酸25.93μg80μg
パントテン酸0.27mg1.5mg
ビオチン2.23μg17μg
ビタミンC3.14mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム239.27mg~1000mg
カリウム194.95mg833mg
カルシウム19.86mg221mg
マグネシウム16.42mg91.8mg
リン32.82mg381mg
0.45mg3.49mg
亜鉛0.21mg3mg
0.05mg0.24mg
マンガン0.15mg1.17mg
ヨウ素0.12μg43.8μg
セレン0.35μg8.3μg
クロム0.18μg10μg
モリブデン10.13μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.02g5.7g~
食塩相当量0.6g~2.5g

なす味噌炒め:91.85g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.7g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.49g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.54g3g~8.3g
脂肪酸 総量5.73g
n-3系 多価不飽和0.42g
n-6系 多価不飽和2.12g
18:1 オレイン酸2424.39mg
18:2 n-6 リノール酸2110.38mg
18:3 n-3 α-リノレン酸422.22mg

なす味噌炒め:91.85g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン52.97mg
ロイシン86.99mg
リシン(リジン)72.48mg
含硫アミノ酸31.44mg
芳香族アミノ酸96.42mg
トレオニン(スレオニン)48.93mg
トリプトファン13.71mg
バリン64.73mg
ヒスチジン34.24mg
アルギニン79mg
アラニン58.62mg
アスパラギン酸168.24mg
グルタミン酸225.8mg
グリシン51.41mg
プロリン60.55mg
セリン57.83mg
アミノ酸合計1204.1mg
アンモニア42.55mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

なす味噌炒め:1人前 91.85gのカロリー「94kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング36分
  • ジョギング22分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ43分
  • 階段上り12分
  • 掃除機31分
  • お風呂掃除28分
  • 水中ウォーキング27分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る17分

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