大麦麺の栄養（1人前1束（茹で上がり時） 260g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 315kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 12.48g | |
| ||
| 脂質 | 1.56g | |
| ||
| 炭水化物 | 63.18g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大麦麺 (大麦めん) ＜茹で＞
大麦麺のカロリー概要
| 大麦麺のカロリー | 121kcal 100g |
|---|---|
| 315kcal 260g (1人前1束（茹で上がり時）) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, ナイアシン |
大麦麺はややカロリーが高めの食品であるため、調理方法を工夫し、低カロリーの具材と組み合わせて取り入れると良いです。 大麦と小麦を1:1の割合で混ぜ合わせて練り上げた麺で、見た目は蕎麦に似ていますが、そば粉は使用しておらず、麦本来の香ばしい風味が特徴です。蕎麦のように冷やしてつけ汁で食べるほか、パスタや中華麺のように炒め物やスープに使うなど、幅広い料理に応用できます。 大麦には水溶性食物繊維である大麦β-グルカンが多く含まれ、この成分は食物繊維の一種として知られています。また、たんぱく質やビタミンB群、ミネラルも含まれており、栄養バランスの良い穀物です。大麦麺を日常の食事に取り入れることで、主食にバリエーションを加えることができます。
原材料配合割合： 大麦粉 50、小麦粉 50
大麦麺の写真
Barley noodles
大麦麺の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 70 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 260 (%) |
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大麦麺のカロリーは260g(1人前1束（茹で上がり時）)で315kcal、100g換算では121kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は66.12gです。大麦麺260g(1人前1束（茹で上がり時）)の栄養は、炭水化物が多く63.18gでそのうち糖質が56.68g、たんぱく質が12.48g、脂質が1.56gです。ビタミン・ミネラルでは銅とナイアシンの成分が多いです。
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大麦麺:260g(1人前1束（茹で上がり時）)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.1mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.6mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| 葉酸 | 13μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.68mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 166.4mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 26mg | |
| ||
| カルシウム | 31.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 46.8mg | |
| ||
| リン | 158.6mg | |
| ||
| 鉄 | 2.34mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.56mg | |
| ||
| 銅 | 0.34mg | |
| ||
| マンガン | 0.7mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 6.5g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.52g | |
| ||
大麦麺:260g(1人前1束（茹で上がり時）)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.39g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.7g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.25g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.68g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 46.8mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 676mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36.4mg | |
| ||
大麦麺:260g(1人前1束（茹で上がり時）)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 468mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 910mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 338mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 546mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1066mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 442mg | |
| ||
| トリプトファン | 161.2mg | |
| ||
| バリン | 598mg | |
| ||
| ヒスチジン | 312mg | |
| ||
| アルギニン | 546mg | |
| ||
| アラニン | 442mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 624mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3900mg | |
| ||
| グリシン | 494mg | |
| ||
| プロリン | 1534mg | |
| ||
| セリン | 676mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 13000mg | |
| ||
| アンモニア | 468mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
大麦麺のカロリー・栄養FAQ
- 大麦麺のカロリーは？
- 大麦麺1人前1束（茹で上がり時）「260g」のカロリーは315kcalです。大麦麺100gあたりのカロリーは121kcalです。
- 大麦麺の糖質の量は？
- 大麦麺1人前1束（茹で上がり時）「260g」の糖質の量は56.68gです。大麦麺100gあたりの糖質の量は21.8gです。
- 大麦麺の銅の含有量はどのくらい？
- 大麦麺1人前1束（茹で上がり時）「260g」には銅が0.34mg含まれています。大麦麺100gあたりの銅は0.13mgです。
- 大麦麺のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 大麦麺1人前1束（茹で上がり時）「260g」にはナイアシンが2.6mg含まれています。大麦麺100gあたりのナイアシンは1.0mgです。
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大麦麺のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大麦麺:1人前1束（茹で上がり時） 260gのカロリー「315kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング118分
- ジョギング71分
- 自転車45分
- なわとび36分
- ストレッチ142分
- 階段上り40分
- 掃除機101分
- お風呂掃除93分
- 水中ウォーキング89分
- 水泳45分
- エアロビクス55分
- 山を登る57分
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