発芽玄米:1膳 160gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 258kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.8g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.24g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 56g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
発芽玄米 (発芽玄米ご飯) ＜炊飯後＞
発芽玄米のカロリー概要
| 発芽玄米のカロリー | 161kcal 100g |
|---|---|
| 258kcal 160g (1膳) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | マンガン, マグネシウム |
発芽させた玄米を炊いた発芽玄米ご飯。炊飯前の発芽玄米はこちら。
米・玄米と同様に炊飯器や鍋で炊かれ、玄米ご飯よりも柔らかくもちもちした食感を感じられるため、白飯に混ぜても食べやすい。柔らかい特徴以外に、玄米ご飯に比べて、甘みが強く、香りも芳醇。
白米のご飯に比べ傷みやすい・腐りやすいが、ご飯と同じ用に冷凍保存が可能なため、炊飯器での保温よりも、早めの冷凍保存が推奨。
うるち米発芽玄米47 g相当量を含む試料： ビタミンB1強化品含む
発芽玄米の写真
Germinated Brown Rice
発芽玄米の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 60 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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発芽玄米のカロリーは160g(1膳)で258kcalのカロリー。発芽玄米は100g換算で161kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.69g。炭水化物が多く56gでそのうち糖質が53.12g、たんぱく質が4.8g、脂質が2.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではマンガンとマグネシウムの成分が多い。
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発芽玄米:160g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.48mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.21mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 3.2mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.21mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 9.6μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.58mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.6mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 108.8mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 9.6mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 84.8mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 208mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.64mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.44mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.18mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 1.49mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.88g | 5.7g～ |
| ||
発芽玄米:160g(1膳)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.42g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.82g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.69g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.92g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.66g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 784mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 656mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 22.4mg | |
| ||
発芽玄米:160g(1膳)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 192mg | |
| ||
| ロイシン | 400mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 192mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 224mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 496mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 192mg | |
| ||
| トリプトファン | 70.4mg | |
| ||
| バリン | 288mg | |
| ||
| ヒスチジン | 140.8mg | |
| ||
| アルギニン | 416mg | |
| ||
| アラニン | 272mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 448mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 816mg | |
| ||
| グリシン | 240mg | |
| ||
| プロリン | 240mg | |
| ||
| セリン | 272mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 4960mg | |
| ||
| アンモニア | 113.6mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
発芽玄米のカロリー・栄養FAQ
- 発芽玄米(1膳)のカロリーは？
- 発芽玄米(1膳「160g」)のカロリーは258kcalです。
- 発芽玄米100gあたりのカロリーは？
- 発芽玄米「100g」のカロリーは161kcalです。
- 発芽玄米(1膳あたり)の糖質量は？
- 発芽玄米(1膳「160g」)の糖質の量は53.12gです。
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発芽玄米のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
発芽玄米:1膳 160gのカロリー「258kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング97分
- ジョギング58分
- 自転車37分
- なわとび29分
- ストレッチ116分
- 階段上り33分
- 掃除機83分
- お風呂掃除77分
- 水中ウォーキング73分
- 水泳37分
- エアロビクス45分
- 山を登る46分
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