パン粉:1カップ 40gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 140kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 5.96g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 1.64g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 26.96g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
パン粉 (乾燥パン粉)
パン粉のカロリー概要
| パン粉のカロリー | 349kcal 100g 140kcal 40g (1カップ) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, モリブデン |
乾燥させたパンを細かく砕いて作るパン粉はカロリーが高い。 生のパンをフードプロセッサーなとで砕くと、水分を含んでしっとりとした食感の「生パン粉」ができる。 パン粉は、トンカツやコロッケといったフライ料理の衣、挽肉料理の「つなぎ」、グラタンのトッピングなどに使われる食材。 ミートコロッケや牡蠣フライといった揚げ物の衣に使用するパン粉は、目が粗くなるほど油の吸収量が増えて出来上がった料理のカロリーが高くなる。
(100 g：498 mL、100 mL：16 g)食物繊維：AOAC2011.25法
パン粉の写真
Breadcrumbs
パン粉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 11 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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パン粉のカロリーは40g(1カップ)で140kcalのカロリー。パン粉は100g換算で349kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.92g。炭水化物が多く26.96gでそのうち糖質が24.36g、たんぱく質が5.96g、脂質が1.64gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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パン粉:40g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.16mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.8mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 9.6μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.18mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 1.64μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 228mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 64mg | 833mg |
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| カルシウム | 10mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 14.4mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 48mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.44mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.36mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.25mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.4μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 18.4μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.4μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 10μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.6g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.56g | ～2.5g |
| ||
パン粉:40g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.59g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.49g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.32g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.4g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.3g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 440mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 300mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 20mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.4mg | |
| ||
パン粉:40g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 208mg | |
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| ロイシン | 396mg | |
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| リシン(リジン) | 112mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 212mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 480mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 168mg | |
| ||
| トリプトファン | 60mg | |
| ||
| バリン | 240mg | |
| ||
| ヒスチジン | 132mg | |
| ||
| アルギニン | 192mg | |
| ||
| アラニン | 164mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 228mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1960mg | |
| ||
| グリシン | 204mg | |
| ||
| プロリン | 680mg | |
| ||
| セリン | 304mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 5600mg | |
| ||
| アンモニア | 228mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「パン粉」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
パン粉
量: 143g
カロリー: 500kcal - パン粉大さじ一杯
- パン粉（大さじ一杯）
量: 3g
カロリー: 11kcal - パン粉
量: 8g
カロリー: 28kcal - パン粉
量: 15g
カロリー: 53kcal - パン粉小さじ一杯
- パン粉（小さじ一杯）
量: 1g
カロリー: 4kcal - パン粉
量: 5g
カロリー: 18kcal - パン粉
量: 10g
カロリー: 35kcal - パン粉
量: 20g
カロリー: 70kcal - パン粉
量: 30g
カロリー: 105kcal - パン粉（200cc）
量: 45g
カロリー: 158kcal - パン粉（200cc）
- パン粉
量: 50g
カロリー: 175kcal - パン粉
量: 100g
カロリー: 349kcal - パン粉1袋
量: 160g
パン粉のカロリー・栄養FAQ
- パン粉(1カップ)のカロリーは？
- パン粉(1カップ「40g」)のカロリーは140kcalです。
- パン粉100gあたりのカロリーは？
- パン粉「100g」のカロリーは349kcalです。
- パン粉(1カップあたり)の糖質量は？
- パン粉(1カップ「40g」)の糖質の量は24.36gです。
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パン粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
パン粉:1カップ 40gのカロリー「140kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング53分
- ジョギング32分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ63分
- 階段上り18分
- 掃除機45分
- お風呂掃除42分
- 水中ウォーキング40分
- 水泳20分
- エアロビクス25分
- 山を登る25分
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