パン粉:1カップ 40gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 149kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 5.84g (23.36kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 2.72g (24.48kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 25.36g (101.44kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
パン粉 (ぱんこ)
食品穀類
食品分析数値
| パン粉のカロリー | 373kcal 100g 149kcal 40g (1カップ) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | 銅, 葉酸 |
パン粉のカロリーは、100グラムあたり373kcal。
・パン粉 大さじ1杯（3g）/11kcal
・パン粉 小さじ1杯（1g）/4kcal
・パン粉 10g/37kcal
・パン粉 50g/187kcal
・パン粉 100g/373kcal
・パン粉 1カップ（40g）/149kcal
乾燥させたパンを細かく砕いて作るパン粉はカロリーが高い。
生のパンをフードプロセッサーなとで砕くと、水分を含んでしっとりとした食感の「生パン粉」ができる。
パン粉は、トンカツやコロッケといったフライ料理の衣、挽肉料理の「つなぎ」、グラタンのトッピングなどに使われる食材。
ミートコロッケや牡蠣フライといった揚げ物の衣に使用するパン粉は、目が粗くなるほど油の吸収量が増えて出来上がった料理のカロリーが高くなる。
大さじ1：3g、小さじ1：1g <状態：乾燥> (トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(130mg)を含まない。トランス脂肪酸（トランス酸）((脂肪酸総量)0.35g、(一価不飽和脂肪酸)0.35g)を含む
パン粉
Breadcrumbs
パン粉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 13 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
パン粉のカロリーは40g(1カップ)で149kcalのカロリー。パン粉は100g換算で373kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.45g。炭水化物が多く25.36g、たんぱく質が5.84g、脂質が2.72gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅と葉酸の成分が高い。糖質の量は23.76g。
パン粉:40g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.16mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.64mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 21.6μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.22mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 184mg | ～1000mg |
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| カリウム | 60mg | 833mg |
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| カルシウム | 13.2mg | 221mg |
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| マグネシウム | 15.6mg | 91.8mg |
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| リン | 52mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.56mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.36mg | 3mg |
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| 銅 | 0.08mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.25mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.6g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.48g | ～2.5g |
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パン粉:40g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.83g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.96g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.61g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 2.44g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.6g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 920mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 600mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 40mg | |
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パン粉:40g(1カップ)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
パン粉:1カップ 40gのカロリー「149kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング56分
- ジョギング34分
- 自転車21分
- なわとび17分
- ストレッチ67分
- 階段上り19分
- 掃除機48分
- お風呂掃除44分
- 水中ウォーキング42分
- 水泳21分
- エアロビクス26分
- 山を登る27分
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