カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

黒米 (黒米ご飯/紫米/くろまい/こくまい) <炊飯後>

黒米のカロリー概要

黒米のカロリー 150kcal 100g
240kcal 160g (1膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, マンガン

黒米を炊飯して調理したものが黒米ご飯です。赤米と同様に栄養が豊富で、古代米・雑穀米として人気があります。

黒米は白米に比べ、食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれており、特にアントシアニンが多く含まれるため、表面が黒くなります。

白米に混ぜて炊くと、黒米の色が白米に移り、紫色のご飯が炊きあがることから、紫米とも呼ばれています。

黒米を炊く際は水をやや多めにすると、より柔らかい仕上がりになります。白米と黒米の配合量を変えることで、炊きあがりの色合いも調整できます。

黒米は冷凍保存に向いているため、一度に炊いて小分けにして冷凍することで、日常の食事にも手軽に取り入れることができます。

ポリフェノール:(0.2)g食物繊維:AOAC2011.25法

g240kcal

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黒米の写真

黒米

Black Rice

黒米の食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分62 (%)
廃棄率0 (%)

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黒米:1膳 160gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー240kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 5.76g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 2.24g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 51.52g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

黒米のカロリーは160g(1膳)で240kcal、100g換算では150kcal。80kcalあたりのグラム目安量は53.33g。黒米160g(1膳)の栄養は、炭水化物が多く51.52gでそのうち糖質が46.24g、たんぱく質が5.76g、脂質が2.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとマンガンの成分が多い。

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黒米:160g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.6μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンE0.48mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンB10.22mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.06mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン4.8mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.29mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
葉酸30.4μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.64mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン4.32μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

カリウム 208mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 11.2mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 88mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 240mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
0.64mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 1.44mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.18mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 3.12mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
セレン 3.2μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 1.6μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 52.8μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.28g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合

黒米:160g(1膳)あたりの脂肪酸

黒米に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

黒米:160g(1膳)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

黒米のカロリー・栄養FAQ

黒米のカロリーは?
黒米1膳「160g」のカロリーは240kcalです。黒米100gあたりのカロリーは150kcalです。
黒米の糖質の量は?
黒米1膳「160g」の糖質の量は46.24gです。黒米100gあたりの糖質の量は28.9gです。
黒米のモリブデンの含有量はどのくらい?
黒米1膳「160g」にはモリブデンが52.8μg含まれています。黒米100gあたりのモリブデンは33μgです。
黒米のマンガンの含有量はどのくらい?
黒米1膳「160g」にはマンガンが3.12mg含まれています。黒米100gあたりのマンガンは1.95mgです。

黒米を追加してカロリー計算機へ移動する

g240kcal

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黒米のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

黒米:1膳 160gのカロリー「240kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング90分
  • ジョギング54分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ108分
  • 階段上り30分
  • 掃除機77分
  • お風呂掃除71分
  • 水中ウォーキング68分
  • 水泳34分
  • エアロビクス42分
  • 山を登る43分

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