カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

タピオカ粉 (キャッサバ澱粉/タピオカでん粉/たぴおかこ)

タピオカ粉のカロリー概要

タピオカ粉のカロリー 354kcal 100g
389kcal 110g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素カルシウム, 銅

タピオカ粉とは、キャッサバの根茎から抽出されたでん粉を粉末状にしたものです。
日本語ではキャッサバ粉とも呼ばれ、主にアジアや南米で食用にされています。タピオカパールやタピオカドリンクの原料として知られていますが、パンやお菓子、スープ、ソースなどにも幅広く利用されており、でん粉が豊富で、もちもちとした食感が特徴です。

タピオカ粉は、特にブラジルでは「ポン・デ・ケージョ」と呼ばれるチーズパンの材料として親しまれています。この料理はタピオカ粉の特有の食感を生かしており、ブラジル料理の中でも広く人気を集めています。

また、タピオカ粉はグルテンを含まないため、小麦粉の代用品としても利用されています。そのため、グルテンフリー食品や、焼き菓子の製造において使用されることが増えています。

さらに、タピオカ粉は、揚げ物の衣に使うと、外はサクサクで中は柔らかい食感に仕上がるため、料理の質感にこだわるシェフにも注目されています。

別名: タピオカ

g389kcal

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タピオカ粉の写真

タピオカ粉

Cassava starch

タピオカ粉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分14 (%)
廃棄率0 (%)

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タピオカ粉:1カップ 110gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー389kcal
タンパク質 0.11g
脂質 0.22g
炭水化物 93.83g

【PFCバランス】

タピオカ粉のカロリーは110g(1カップ)で389kcalのカロリー。タピオカ粉は100g換算で354kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.6g。炭水化物が多く93.83gでそのうち糖質が93.83g、脂質が0.22g、たんぱく質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではカルシウムと銅の成分が多い。

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タピオカ粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.1mg
カリウム 52.8mg
カルシウム 30.8mg
マグネシウム 5.5mg
リン 6.6mg
0.33mg
0.03mg
マンガン 0.1mg

タピオカ粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸

タピオカ粉に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

タピオカ粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

タピオカ粉のカロリー・栄養FAQ

タピオカ粉のカロリーは?
タピオカ粉1カップ「110g」のカロリーは389kcalです。タピオカ粉100gあたりのカロリーは354kcalです。
タピオカ粉の糖質の量は?
タピオカ粉1カップ「110g」の糖質の量は93.83gです。タピオカ粉100gあたりの糖質の量は85.3gです。
タピオカ粉のカルシウムの含有量はどのくらい?
タピオカ粉1カップ「110g」にはカルシウムが30.8mg含まれています。タピオカ粉100gあたりのカルシウムは28mgです。
タピオカ粉の銅の含有量はどのくらい?
タピオカ粉1カップ「110g」には銅が0.03mg含まれています。タピオカ粉100gあたりの銅は0.03mgです。

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g389kcal

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タピオカ粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

タピオカ粉:1カップ 110gのカロリー「389kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング146分
  • ジョギング88分
  • 自転車55分
  • なわとび44分
  • ストレッチ175分
  • 階段上り49分
  • 掃除機125分
  • お風呂掃除115分
  • 水中ウォーキング109分
  • 水泳55分
  • エアロビクス68分
  • 山を登る70分

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