片栗粉 (かたくり粉/じゃがいも澱粉/ジャガイモでん粉)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

片栗粉:3g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	0.06mg
カリウム	1.02mg
カルシウム	0.3mg
マグネシウム	0.18mg
リン	1.2mg
鉄	0.02mg
銅	0mg
クロム	0.18μg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「片栗粉」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	小さじ1杯
重量	3g
カロリー	10kcal

概要	横から見た小匙1杯分3gの片栗粉

概要	大さじ1杯
重量	9g
カロリー	30kcal

概要	横から見た大匙1杯分9g片栗粉

概要	100gの片栗粉
重量	100g
カロリー	338kcal

概要	横から見た100gの片栗粉

概要	200㏄カップ1杯分
重量	110g
カロリー	372kcal

概要	横から見たカップ1杯分（200cc）110gの片栗粉

概要	水溶き片栗粉に使用する大さじ1杯の片栗粉と大さじ2杯の水

概要	比率1：2の水溶き片栗粉
重量	37g

概要	横から見た水溶き片栗粉

片栗粉のカロリー・栄養FAQ

片栗粉のカロリーは？

片栗粉小さじ1「3g」のカロリーは10kcalです。片栗粉100gあたりのカロリーは338kcalです。

片栗粉の糖質の量は？

片栗粉小さじ1「3g」の糖質の量は2.45gです。片栗粉100gあたりの糖質の量は81.6gです。

片栗粉のクロムの含有量はどのくらい？

片栗粉小さじ1「3g」にはクロムが0.18μg含まれています。片栗粉100gあたりのクロムは6μgです。

片栗粉の鉄の含有量はどのくらい？

片栗粉小さじ1「3g」には鉄が0.02mg含まれています。片栗粉100gあたりの鉄は0.6mgです。

片栗粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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