片栗粉:小さじ1 3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 10kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.45g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
片栗粉 (かたくり粉/じゃがいも澱粉/ジャガイモでん粉)
片栗粉のカロリー概要
| 片栗粉のカロリー | 338kcal 100g |
|---|---|
| 10kcal 3g (小さじ1) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | クロム, 鉄 |
片栗粉のカロリーは、小さじ1杯3gで10kcal、大さじ1杯9gで30kcal、200cc1カップ110gで372kcalとなっており、100gあたりでは338kcalとなっている。
片栗粉のPFCバランスは、炭水化物が特出して多く、たんぱく質と脂質はほぼ含まれていない。また炭水化物に占める糖質の割合はほぼすべてが糖質であり、糖質が多く含まれる食品である。また片栗粉にはビタミン類の栄養はあまり含まれていない。
片栗粉は、本来ユリ科の片栗から生成するでん粉だが、片栗粉と称して販売しているものの大半はじゃがいもでん粉で、データもジャガイモから生成した澱粉（でんぷん）の片栗粉。
片栗粉は水に溶いてあんかけチャーハンや中華丼といった料理のとろみ付けやトンカツ・エビフライ・唐揚げなどの揚げ物の衣に使われるカロリーが高い食材。
別名： ばれいしょ（馬鈴薯）でん粉、かたくり粉(100 g：154 mL、100 mL：65 g)
片栗粉の写真
Potato starch
片栗粉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 18 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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片栗粉のカロリーは3g(小さじ1)で10kcalのカロリー。片栗粉は100g換算で338kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.67g。炭水化物が多く2.45gでそのうち糖質が2.45g、たんぱく質が0g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではクロムと鉄の成分が多い。
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片栗粉:3g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.06mg | ～1000mg |
 | ||
| カリウム | 1.02mg | 833mg |
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| カルシウム | 0.3mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 0.18mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 1.2mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.02mg | 3.49mg |
| ||
| 銅 | 0mg | 0.24mg |
| ||
| クロム | 0.18μg | 10μg |
| ||
片栗粉:3g(小さじ1)あたりの脂肪酸
片栗粉に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
片栗粉:3g(小さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「片栗粉」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 小さじ1杯 重量 3g カロリー 10kcal -
概要 横から見た小匙1杯分3gの片栗粉 -
概要 大さじ1杯 重量 9g カロリー 30kcal -
概要 横から見た大匙1杯分9g片栗粉 -
概要 100gの片栗粉 重量 100g カロリー 338kcal -
概要 横から見た100gの片栗粉 -
概要 200㏄カップ1杯分 重量 110g カロリー 372kcal -
概要 横から見たカップ1杯分（200cc）110gの片栗粉 -
概要 水溶き片栗粉に使用する大さじ1杯の片栗粉と大さじ2杯の水 -
概要 比率1：2の水溶き片栗粉 重量 37g -
概要 横から見た水溶き片栗粉
片栗粉のカロリー・栄養FAQ
- 片栗粉(小さじ1)のカロリーは？
- 片栗粉(小さじ1「3g」)のカロリーは10kcalです。
- 片栗粉100gあたりのカロリーは？
- 片栗粉「100g」のカロリーは338kcalです。
- 片栗粉(小さじ1あたり)の糖質量は？
- 片栗粉(小さじ1「3g」)の糖質の量は2.45gです。
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片栗粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
片栗粉:小さじ1 3gのカロリー「10kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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