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ベーキングパウダー (膨らし粉)

食品

調味料・香辛料・油

食品分析数値

ベーキングパウダーのカロリー	127kcal 100g 15kcal 12g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素	カルシウム, リン

ベーキングパウダーのカロリー。

・小さじ1杯（4グラム）4kcal
・大さじ1杯（12グラム）15kcal

ケーキのスポンジ生地などを膨らませるために用いる、ベーキングパウダー（食用の膨らし粉）のカロリー。

【ベーキングパウダーの栄養（100g）】

・糖質（29グラム）
・食物繊維（0グラム）
・たんぱく質（0グラム）

ベーキングパウダーは、カルシウム・リン・ナトリウムといった栄養素を含み、ビタミン類、タンパク質、食物繊維等は含まない。
薬品の重曹は食用には向かず、パンやピザ生地を膨らますのに向いている添加物はドライイースト。

加熱により発生する二酸化炭素等23.5g

ベーキングパウダー

Baking powder

ベーキングパウダーの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分	4 (%)
廃棄率	0 (%)

ベーキングパウダー:大さじ1 12gの栄養成分

一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

（一食あたりの目安）

エネルギー	15kcal	536～751kcal

タンパク質	0g (0kcal)	15～34g

脂質	0.14g (1.26kcal)	13～20g

炭水化物	3.48g (13.92kcal)	75～105g

【PFCバランス】

ベーキングパウダーのカロリーは12g(大さじ1)で15kcalのカロリー。ベーキングパウダーは100g換算で127kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.99g。炭水化物が多く3.48g、脂質が0.14g、たんぱく質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではカルシウムとリンの成分が高い。糖質の量は3.48g。