えんどう豆:1カップ 160gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 496kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 34.72g | |
| ||
| 脂質 | 3.68g | |
| ||
| 炭水化物 | 96.64g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
えんどう豆 (エンドウ/エンドウマメ) ＜乾燥＞
えんどう豆のカロリー概要
| えんどう豆のカロリー | 310kcal 100g |
|---|---|
| 496kcal 160g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンB1 |
一般的にエンドウと呼ばれているエンドウ豆は、さまざまな料理に利用される食材です。エンドウ豆の実が若いうちに収穫したものは、サヤエンドウと呼ばれます。成長して膨らんだ豆は、グリーンピースとしてよく食べられます。
エンドウ豆を使ったレシピには、豆ご飯やスープ、卵とじなどが人気です。エンドウ豆は長期保存も可能ですが、冷凍保存する際には生のものか茹でたものかで意見が分かれます。
プランターや土、肥料などを用意すれば、家庭菜園で簡単に栽培できます。また、種をまく時期や日当たり、寒さ対策などに注意すれば、自宅のベランダでもエンドウ豆を育てることができます。
(100 g：136mL、100 mL：74g)
えんどう豆の写真
Pea
えんどう豆の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 13 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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えんどう豆のカロリーは160g(1カップ)で496kcalのカロリー。えんどう豆は100g換算で310kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は25.81g。炭水化物が多く96.64gでそのうち糖質が68.8g、たんぱく質が34.72g、脂質が3.68gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB1の成分が多い。
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えんどう豆:160g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 12.8μg | |
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| ビタミンE | 0.16mg | |
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| ビタミンK | 25.6μg | |
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| ビタミンB1 | 1.15mg | |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | |
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| ナイアシン | 4mg | |
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| ビタミンB6 | 0.46mg | |
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| 葉酸 | 38.4μg | |
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| パントテン酸 | 2.78mg | |
| ||
| ビオチン | 25.6μg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.6mg | |
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| カリウム | 1392mg | |
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| カルシウム | 104mg | |
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| マグネシウム | 192mg | |
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| リン | 576mg | |
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| 鉄 | 8mg | |
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| 亜鉛 | 6.56mg | |
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| 銅 | 0.78mg | |
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| ヨウ素 | 1.6μg | |
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| セレン | 17.6μg | |
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| クロム | 3.2μg | |
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| モリブデン | 448μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 27.84g | |
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えんどう豆:160g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.43g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.7g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.09g | |
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| 脂肪酸 総量 | 2.22g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.96g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 960mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 137.6mg | |
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えんどう豆:160g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1408mg | |
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| ロイシン | 2400mg | |
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| リシン(リジン) | 2560mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 880mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2720mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1424mg | |
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| トリプトファン | 320mg | |
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| バリン | 1600mg | |
| ||
| ヒスチジン | 880mg | |
| ||
| アルギニン | 2880mg | |
| ||
| アラニン | 1504mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4000mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5760mg | |
| ||
| グリシン | 1520mg | |
| ||
| プロリン | 1424mg | |
| ||
| セリン | 1760mg | |
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| アミノ酸合計 | 33600mg | |
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| アンモニア | 576mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
えんどう豆のカロリー・栄養FAQ
- えんどう豆のカロリーは？
- えんどう豆1カップ「160g」のカロリーは496kcalです。えんどう豆100gあたりのカロリーは310kcalです。
- えんどう豆の糖質の量は？
- えんどう豆1カップ「160g」の糖質の量は68.8gです。えんどう豆100gあたりの糖質の量は43gです。
- えんどう豆のモリブデンの含有量はどのくらい？
- えんどう豆1カップ「160g」にはモリブデンが448μg含まれています。えんどう豆100gあたりのモリブデンは280μgです。
- えんどう豆のビタミンB1の含有量はどのくらい？
- えんどう豆1カップ「160g」にはビタミンB1が1.15mg含まれています。えんどう豆100gあたりのビタミンB1は0.72mgです。
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えんどう豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
えんどう豆:1カップ 160gのカロリー「496kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング186分
- ジョギング112分
- 自転車70分
- なわとび56分
- ストレッチ223分
- 階段上り62分
- 掃除機159分
- お風呂掃除147分
- 水中ウォーキング139分
- 水泳70分
- エアロビクス86分
- 山を登る89分
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