いかり豆:10粒 15gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 65kcal | |
タンパク質 | 3.71g | |
脂質 | 3.12g | |
炭水化物 | 6.96g | |
いかり豆のカロリー | 436kcal 100g |
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65kcal 15g (10粒) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | 銅, ビタミンK |
データの数値は、皮ごと食べることを前提にした、いかり豆のカロリー。
いかり豆とは、油で揚げたソラマメに塩を振った「揚げそら豆」のことで、「フライビーンズ」「花豆」とも呼ばれる豆菓子。
名前の由来は、形状が船の錨(いかり)に似ていることから来ている。
いかり豆の一般的な作り方は素揚げだが、フライパンなどで炒って加熱してから塩で味つけする作り方もある。
いかり豆は乾燥そらまめからも作ることができます。黒い線のあるへこんだ部分に包丁で切り込みを入れて水分を飛ばし、揚げて塩をふるだけで簡単に作ることができます。
別名: いかり豆種皮付き
Fried broad beans
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 4 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 65kcal | |
タンパク質 | 3.71g | |
脂質 | 3.12g | |
炭水化物 | 6.96g | |
いかり豆のカロリーは15g(10粒)で65kcalのカロリー。いかり豆は100g換算で436kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は18.35g。炭水化物が多く6.96gでそのうち糖質が4.72g、たんぱく質が3.71g、脂質が3.12gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とビタミンKの成分が多い。
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いかり豆:15g(10粒)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 0.3μg | |
ビタミンE | 0.5mg | |
ビタミンK | 5.7μg | |
ビタミンB1 | 0.02mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.15mg | |
ビタミンB6 | 0.05mg | |
葉酸 | 18μg | |
パントテン酸 | 0.04mg | |
ナトリウム | 103.5mg | |
カリウム | 106.5mg | |
カルシウム | 13.5mg | |
マグネシウム | 13.05mg | |
リン | 66mg | |
鉄 | 1.13mg | |
亜鉛 | 0.39mg | |
銅 | 0.12mg | |
食物繊維 総量 | 2.24g | |
食塩相当量 | 0.27g | |
いかり豆:15g(10粒)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.23g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.75g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.83g | |
脂肪酸 総量 | 2.81g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.22g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.62g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 615mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 225mg | |
いかり豆:15g(10粒)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 141mg | |
ロイシン | 255mg | |
リシン(リジン) | 225mg | |
含硫アミノ酸 | 70.5mg | |
芳香族アミノ酸 | 255mg | |
トレオニン(スレオニン) | 130.5mg | |
トリプトファン | 31.5mg | |
バリン | 165mg | |
ヒスチジン | 96mg | |
アルギニン | 345mg | |
アラニン | 147mg | |
アスパラギン酸 | 390mg | |
グルタミン酸 | 585mg | |
グリシン | 150mg | |
プロリン | 150mg | |
セリン | 165mg | |
アミノ酸合計 | 3300mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 中皿1杯分のいかり豆 |
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重量 | 100g |
カロリー | 436kcal |
概要 | 皿に広げたいかり豆 |
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重量 | 100g |
カロリー | 436kcal |
概要 | 皿に広げたいかり豆 |
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重量 | 50g |
カロリー | 218kcal |
概要 | 小鉢1杯のいかり豆 |
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重量 | 41g |
カロリー | 179kcal |
概要 | 皿に広げた小鉢1杯分のいかり豆 |
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重量 | 41g |
カロリー | 179kcal |
概要 | おつまみ皿1杯のいかり豆 |
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重量 | 19g |
カロリー | 83kcal |
概要 | 皿に広げたおつまみ皿1杯分のいかり豆 |
---|---|
重量 | 19g |
カロリー | 83kcal |
概要 | いかり豆 1粒 |
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重量 | 2g |
カロリー | 9kcal |
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いかり豆:10粒 15gのカロリー「65kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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