ふき豆:1食分 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 263kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 9.6g (38.4kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 1.6g (14.4kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 52.5g (210kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ふき豆 (富貴豆/ふうき豆/ふっき豆)
料理おやつ・おつまみ・お菓子 食品分析数値
| ふき豆のカロリー | 263kcal 100g 263kcal 100g (1食分) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | 銅, 鉄 |
富貴豆。ふうき豆とも言う。乾燥させたそら豆を水またはお湯で戻して皮を剥き、甘く煮たもの。食物繊維、鉄、銅が豊富。山形県の、青えんどう豆の甘納豆も富貴豆と言う。
レシピサイトには、皮をむいたそら豆の煮豆と青えんどう豆の甘納豆の作り方のほか、そら豆の甘納豆も富貴豆として紹介されている。
レシピサイトには、皮をむいたそら豆の煮豆と青えんどう豆の甘納豆の作り方のほか、そら豆の甘納豆も富貴豆として紹介されている。
<原料：そら豆> 煮豆
ふき豆
Fuki-mame
ふき豆の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 34 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
ふき豆のカロリーは100g(1食分)で263kcalのカロリー。ふき豆は100g換算で263kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.42g。炭水化物が多く52.5g、たんぱく質が9.6g、脂質が1.6gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅と鉄の成分が高い。糖質の量は48g。
ふき豆:100g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 3μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.2mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 36μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.2mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 320mg | ～1000mg |
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| カリウム | 110mg | 833mg |
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| カルシウム | 39mg | 221mg |
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| マグネシウム | 20mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 150mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.7mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.9mg | 3mg |
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| 銅 | 0.38mg | 0.24mg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.5g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.8g | ～2.5g |
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ふき豆:100g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.18g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.33g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.56g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.07g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.53g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 320mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 530mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 34mg | |
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ふき豆:100g(1食分)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ふき豆:1食分 100gのカロリー「263kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング99分
- ジョギング59分
- 自転車37分
- なわとび30分
- ストレッチ118分
- 階段上り33分
- 掃除機85分
- お風呂掃除78分
- 水中ウォーキング74分
- 水泳37分
- エアロビクス46分
- 山を登る47分
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