乾燥ゆば (乾燥湯葉/乾燥ユバ) ＜乾燥＞

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

乾燥ゆば:4.5g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	0.05μg
ビタミンE	0.11mg
ビタミンK	2.48μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン	0.06mg
ビタミンB6	0.01mg
葉酸	1.71μg
パントテン酸	0.02mg
ビオチン	1.67μg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	0.54mg
カリウム	37.8mg
カルシウム	9.45mg
マグネシウム	9.9mg
リン	27mg
鉄	0.37mg
亜鉛	0.22mg
銅	0.15mg
マンガン	0.15mg
ヨウ素	0.14μg
セレン	0.32μg
クロム	0.18μg
モリブデン	12.15μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	0.14g

乾燥ゆば:4.5g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.22g
脂肪酸 一価不飽和	0.34g
脂肪酸 多価不飽和	0.73g
脂肪酸 総量	1.29g
n-3系 多価不飽和	0.1g
n-6系 多価不飽和	0.63g
18:1 オレイン酸	310.5mg
18:2 n-6 リノール酸	630mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	99mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	0.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	0.41mg

乾燥ゆば:4.5g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	121.5mg
ロイシン	198mg
リシン(リジン)	157.5mg
含硫アミノ酸	67.5mg
芳香族アミノ酸	238.5mg
トレオニン(スレオニン)	108mg
トリプトファン	32.4mg
バリン	126mg
ヒスチジン	67.5mg
アルギニン	193.5mg
アラニン	108mg
アスパラギン酸	306mg
グルタミン酸	495mg
グリシン	108mg
プロリン	135mg
セリン	148.5mg
アミノ酸合計	2610mg
アンモニア	49.5mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「乾燥ゆば」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	乾燥ゆば3枚
重量	9g
カロリー	44kcal

概要	乾燥ゆば1枚
重量	3g
カロリー	15kcal

概要	味噌汁1杯に入れる量の乾燥ゆば
重量	1.5g
カロリー	7kcal

概要	乾燥ゆば2枚
重量	6g
カロリー	29kcal

概要	適量（1.5g）を茹でた乾燥ゆば
重量	1.5g（茹で上がり後4g）
カロリー	7kcal

乾燥ゆばのカロリー・栄養FAQ

乾燥ゆばのカロリーは？

乾燥ゆば1枚「4.5g」のカロリーは22kcalです。乾燥ゆば100gあたりのカロリーは485kcalです。

乾燥ゆばの糖質の量は？

乾燥ゆば1枚「4.5g」の糖質の量は0.18gです。乾燥ゆば100gあたりの糖質の量は4.2gです。

乾燥ゆばのモリブデンの含有量はどのくらい？

乾燥ゆば1枚「4.5g」にはモリブデンが12.15μg含まれています。乾燥ゆば100gあたりのモリブデンは270μgです。

乾燥ゆばの銅の含有量はどのくらい？

乾燥ゆば1枚「4.5g」には銅が0.15mg含まれています。乾燥ゆば100gあたりの銅は3.27mgです。

乾燥ゆばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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