すぐき漬け:1個 400gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 120kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 10.4g | |
| ||
| 脂質 | 2.8g | |
| ||
| 炭水化物 | 24.4g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
すぐき漬け (すぐき)
すぐき漬けのカロリー概要
| すぐき漬けのカロリー | 30kcal 100g |
|---|---|
| 120kcal 400g (1個) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
カブの変種であるすぐき菜の漬物は、京都の三大漬物の一つであり、乳酸発酵により酸味が出ます。また、通販で入手できます。
栄養成分には、食物繊維、カロテン、ビタミンK、葉酸、カリウム、カルシウムが豊富に含まれています。レシピサイトでは、チャーハンや卵焼きなどの料理の作り方が紹介されています。
すぐき漬けは、ちりめん山椒と一緒に普段食べ慣れている納豆の中に入れて、粘り気が出てくるまで混ぜ込み、納豆に付属されるタレなどをかけるレシピが人気です。
水洗いし、手搾りしたもの
すぐき漬けの写真
Sugukina pickles
すぐき漬けの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 87 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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すぐき漬けのカロリーは400g(1個)で120kcal、100g換算では30kcal。80kcalあたりのグラム目安量は266.67g。すぐき漬け400g(1個)の栄養は、炭水化物が多く24.4gでそのうち糖質が3.6g、たんぱく質が10.4g、脂質が2.8gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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すぐき漬け:400g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1000μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 8.8mg | |
| ||
| ビタミンK | 1080μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.48mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.44mg | |
| ||
| ナイアシン | 5.2mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.52mg | |
| ||
| 葉酸 | 440μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.96mg | |
| ||
| ビタミンC | 140mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3480mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 1560mg | |
| ||
| カルシウム | 520mg | |
| ||
| マグネシウム | 100mg | |
| ||
| リン | 304mg | |
| ||
| 鉄 | 3.6mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.6mg | |
| ||
| 銅 | 0.32mg | |
| ||
| マンガン | 0.36mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 20.8g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 8.8g | |
| ||
すぐき漬け:400g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.32g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.48g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.96g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.12g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.32g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 336mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1120mg | |
| ||
すぐき漬け:400g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 396mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 680mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 720mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 300mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 760mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 480mg | |
| ||
| トリプトファン | 140mg | |
| ||
| バリン | 600mg | |
| ||
| ヒスチジン | 268mg | |
| ||
| アルギニン | 440mg | |
| ||
| アラニン | 560mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1080mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1800mg | |
| ||
| グリシン | 480mg | |
| ||
| プロリン | 480mg | |
| ||
| セリン | 480mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9600mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
すぐき漬けのカロリー・栄養FAQ
- すぐき漬けのカロリーは？
- すぐき漬け1個「400g」のカロリーは120kcalです。すぐき漬け100gあたりのカロリーは30kcalです。
- すぐき漬けの糖質の量は？
- すぐき漬け1個「400g」の糖質の量は3.6gです。すぐき漬け100gあたりの糖質の量は0.9gです。
- すぐき漬けのビタミンKの含有量はどのくらい？
- すぐき漬け1個「400g」にはビタミンKが1080μg含まれています。すぐき漬け100gあたりのビタミンKは270μgです。
- すぐき漬けの葉酸の含有量はどのくらい？
- すぐき漬け1個「400g」には葉酸が440μg含まれています。すぐき漬け100gあたりの葉酸は110μgです。
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すぐき漬けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
すぐき漬け:1個 400gのカロリー「120kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング45分
- ジョギング27分
- 自転車17分
- なわとび14分
- ストレッチ54分
- 階段上り15分
- 掃除機39分
- お風呂掃除36分
- 水中ウォーキング34分
- 水泳17分
- エアロビクス21分
- 山を登る22分
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