蔓小豆:1カップ 150gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 519kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 30.45g | 15~34g |
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脂質 | 2.4g | 13~20g |
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炭水化物 | 92.7g | 75~105g |
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【PFCバランス】

蔓小豆のカロリー | 346kcal 100g 519kcal 150g (1カップ) |
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おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 4.5 |
栄養価 | 3.5 |
特筆すべき栄養素 | モリブデン, 鉄 |
蔓小豆とは、アズキの主茎から伸びる先端部がツルのようになる蔓性種のこと。東南アジアを起源とする種子繁殖作物で、熱帯地域では3m程度まで伸びることもある。
種子の色は赤・黒・黄・褐色などがあり、大きさは小豆よりも小さい。食用として食べることができ、乾燥させた豆を煮て、米の代わりなどに用いてたべる。
<状態:乾燥> 別名:竹小豆(たけあずき)。輸入品
Rice bean
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 12 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 519kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 30.45g | 15~34g |
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脂質 | 2.4g | 13~20g |
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炭水化物 | 92.7g | 75~105g |
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蔓小豆のカロリーは150g(1カップ)で519kcalのカロリー。蔓小豆は100g換算で346kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.12g。炭水化物が多く92.7gでそのうち糖質が60.15g、たんぱく質が30.45g、脂質が2.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと鉄の成分が多い。
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蔓小豆:150g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 3μg | 221μgRE |
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ビタミンE | 0.15mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 42μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.69mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.21mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 2.55mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.38mg | 0.35mg |
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葉酸 | 270μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.53mg | 1.5mg |
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ビオチン | 14.55μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 1.5mg | ~1000mg |
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カリウム | 2100mg | 833mg |
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カルシウム | 435mg | 221mg |
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マグネシウム | 345mg | 91.8mg |
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リン | 510mg | 381mg |
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鉄 | 18.75mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 4.5mg | 3mg |
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銅 | 1.11mg | 0.24mg |
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マンガン | 4.05mg | 1.17mg |
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セレン | 4.5μg | 8.3μg |
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クロム | 4.5μg | 10μg |
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モリブデン | 315μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 32.55g | 5.7g~ |
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蔓小豆:150g(1カップ)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.48g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.15g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.83g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 1.46g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.57g | |
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18:1 オレイン酸 | 139.5mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 570mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 270mg | |
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蔓小豆:150g(1カップ)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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蔓小豆:1カップ 150gのカロリー「519kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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