大阪しろな:1枚50gの可食部 47gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 6kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.66g | |
| ||
| 脂質 | 0.09g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.03g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大阪しろな (大阪白菜/天満菜)
大阪しろなのカロリー概要
| 大阪しろなのカロリー | 12kcal 100g |
|---|---|
| 6kcal 47g (1枚50gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
大阪しろな（大阪白菜）は「天満菜」とも呼ばれる野菜です。
大阪しろなは、白菜と同様にお浸しや漬物、スープ、炒め物などの料理に利用されます。
白菜とタイサイ（大菜、アブラナ科の野菜）の交雑によって生まれた品種で、明治時代から大阪周辺を中心に盛んに栽培されてきました。関西圏ではポピュラーな野菜として親しまれています。
大阪しろなは、葉が柔らかいため、軽く茹でて冷水にさらし、お浸しや和え物として食べると、風味が引き立ちます。また、あっさりとした味わいが特徴で、サラダにもよく使われます。
関西の市場では冬が旬の時期に多く出回り、特に鍋料理にも重宝されます。白菜よりもさっと火が通り、食感が軽いため、加熱時間を短くすると歯ごたえを保てます。
大阪しろなは鮮度を保つため、湿らせた新聞紙で包んで冷蔵保存すると長持ちします。この方法により、味や食感が維持され、さまざまな料理に使いやすくなります。
廃棄部位： 株元硝酸イオン： 0.3 g
大阪しろなの写真
Osaka-shirona
大阪しろなの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 95 (%) |
| 廃棄率 | 6 (%) |
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大阪しろなのカロリーは47g(1枚50gの可食部)で6kcalのカロリー。大阪しろなは100g換算で12kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は666.67g。炭水化物が多く1.03gでそのうち糖質が0.18g、たんぱく質が0.66g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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大阪しろな:47g(1枚50gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 51.7μg | |
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| ビタミンE | 0.56mg | |
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| ビタミンK | 89.3μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.33mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| 葉酸 | 70.5μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンC | 13.16mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 10.34mg | |
| ||
| カリウム | 188mg | |
| ||
| カルシウム | 70.5mg | |
| ||
| マグネシウム | 9.87mg | |
| ||
| リン | 24.44mg | |
| ||
| 鉄 | 0.56mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.24mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.14mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.85g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.05g | |
| ||
大阪しろな:47g(1枚50gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.35mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 22.56mg | |
| ||
大阪しろな:47g(1枚50gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 21.15mg | |
| ||
| ロイシン | 35.72mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 35.72mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 15.98mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 38.54mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 24.91mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.05mg | |
| ||
| バリン | 30.08mg | |
| ||
| ヒスチジン | 13.63mg | |
| ||
| アルギニン | 32.43mg | |
| ||
| アラニン | 40.42mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 56.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 145.7mg | |
| ||
| グリシン | 26.32mg | |
| ||
| プロリン | 21.62mg | |
| ||
| セリン | 26.79mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 564mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
大阪しろなのカロリー・栄養FAQ
- 大阪しろなのカロリーは？
- 大阪しろな1枚50gの可食部「47g」のカロリーは6kcalです。大阪しろな100gあたりのカロリーは12kcalです。
- 大阪しろなの糖質の量は？
- 大阪しろな1枚50gの可食部「47g」の糖質の量は0.18gです。大阪しろな100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- 大阪しろなのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 大阪しろな1枚50gの可食部「47g」にはビタミンKが89.3μg含まれています。大阪しろな100gあたりのビタミンKは190μgです。
- 大阪しろなの葉酸の含有量はどのくらい？
- 大阪しろな1枚50gの可食部「47g」には葉酸が70.5μg含まれています。大阪しろな100gあたりの葉酸は150μgです。
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大阪しろなのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大阪しろな:1枚50gの可食部 47gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ3分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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