白瓜の栄養（1本250gの可食部 188g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 28kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.69g | |
| ||
| 脂質 | 0.19g | |
| ||
| 炭水化物 | 6.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
白瓜 (しろうり/越瓜/菜瓜/青瓜)
白瓜のカロリー概要
| 白瓜のカロリー | 15kcal 100g |
|---|---|
| 28kcal 188g (1本250gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
白瓜（しろうり）はメロンなど瓜系の果物の仲間ですが、実に糖分をためないため甘みが無く、主に漬物などに使われます。同じウリ科のきゅうりに比べると水分量が少ないため、ぬか漬けや浅漬け、サラダ、スープ、煮物などで食べると良いです。
栽培された白瓜は、旬である初夏に出荷の最盛期を迎えます。白瓜（シロウリ）と冬瓜（トウガン）は異なる植物です。
白瓜は、ぬか漬けや浅漬け以外に、砂糖と塩で味付けして冷やし白瓜にする方法もあります。冷やして食べることで、暑い季節にさっぱりとした味わいが楽しめます。
白瓜は保存期間が短いため、冷蔵庫で保管し、購入後はなるべく早めに使い切るのが理想的です。冷蔵保存の際は、新聞紙などで包むと鮮度が長持ちします。
白瓜は全国的に広く栽培されていますが、特に関西地方でよく消費されています。地域によっては品種が異なり、食感や味わいも少しずつ異なるため、地方の特産品として親しまれています。
別名： あさうり、つけうり廃棄部位： わた及び両端
白瓜の写真
Oriental pickling melon
白瓜の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 95 (%) |
| 廃棄率 | 25 (%) |
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白瓜のカロリーは188g(1本250gの可食部)で28kcal、100g換算では15kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は533.33gです。白瓜188g(1本250gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く6.2gでそのうち糖質が3.94g、たんぱく質が1.69g、脂質が0.19gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多いです。
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白瓜:188g(1本250gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 11.28μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.38mg | |
| ||
| ビタミンK | 54.52μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.38mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.08mg | |
| ||
| 葉酸 | 73.32μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.56mg | |
| ||
| ビオチン | 2.44μg | |
| ||
| ビタミンC | 15.04mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.88mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 413.6mg | |
| ||
| カルシウム | 65.8mg | |
| ||
| マグネシウム | 22.56mg | |
| ||
| リン | 37.6mg | |
| ||
| 鉄 | 0.38mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.38mg | |
| ||
| 銅 | 0.06mg | |
| ||
| マンガン | 0.09mg | |
| ||
| ヨウ素 | 9.4μg | |
| ||
| モリブデン | 3.76μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.26g | |
|---|---|---|
| ||
白瓜:188g(1本250gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 7.52mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15.04mg | |
| ||
白瓜:188g(1本250gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 48.88mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 78.96mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 65.8mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 31.96mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 90.24mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 43.24mg | |
| ||
| トリプトファン | 18.42mg | |
| ||
| バリン | 58.28mg | |
| ||
| ヒスチジン | 26.32mg | |
| ||
| アルギニン | 71.44mg | |
| ||
| アラニン | 62.04mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 99.64mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 413.6mg | |
| ||
| グリシン | 62.04mg | |
| ||
| プロリン | 43.24mg | |
| ||
| セリン | 71.44mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1278.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
白瓜のカロリー・栄養FAQ
- 白瓜のカロリーは？
- 白瓜1本250gの可食部「188g」のカロリーは28kcalです。白瓜100gあたりのカロリーは15kcalです。
- 白瓜の糖質の量は？
- 白瓜1本250gの可食部「188g」の糖質の量は3.94gです。白瓜100gあたりの糖質の量は2.1gです。
- 白瓜のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 白瓜1本250gの可食部「188g」にはビタミンKが54.52μg含まれています。白瓜100gあたりのビタミンKは29μgです。
- 白瓜の葉酸の含有量はどのくらい？
- 白瓜1本250gの可食部「188g」には葉酸が73.32μg含まれています。白瓜100gあたりの葉酸は39μgです。
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白瓜のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
白瓜:1本250gの可食部 188gのカロリー「28kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車4分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除9分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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