カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

葉しょうが (谷中生姜/葉生姜)

葉しょうがのカロリー概要

葉しょうがのカロリー 9kcal 100g
2kcal 18g (1茎)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素マンガン, カリウム

葉生姜とは新生姜の葉を取らずに栽培・収穫したしょうが。谷中しょうがとも言う。根生姜などとは違い、葉が成長し始めた速い段階で収穫を始める早摘み生姜。
葉生姜は生食可能なので、生のまま味噌をつけた食べ方や甘酢漬けにして食べる。他にも、サラダや豚肉に巻いたレシピなども人気がある。しかし、食べられるのは根茎部分のみであり、葉部は硬く食用にならない。

別名: 盆しょうが、はじかみ 廃棄部位: 葉及び茎 硝酸イオン: 0.2 g

g2kcal

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葉しょうがの写真

葉しょうが

Ha-shoga

葉しょうがの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分96 (%)
廃棄率40 (%)

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葉しょうが:1茎 18gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー2kcal536~751kcal
タンパク質 0.09g 15~34g
脂質 0.04g 13~20g
炭水化物 0.38g 75~105g

【PFCバランス】

葉しょうがの栄養はマンガンとカリウムの成分が多く、カロリーは1茎(18g)で2kcalとカロリーは少ない。

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葉しょうが:18g(1茎)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.02mg2.2mg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.05mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
葉酸2.52μg80μg
パントテン酸0.01mg1.5mg
ビタミンC0.54mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.9mg ~1000mg
カリウム 55.8mg 833mg
カルシウム 2.7mg 221mg
マグネシウム 3.78mg 91.8mg
リン 3.78mg 381mg
0.07mg 3.49mg
亜鉛 0.07mg 3mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.85mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.29g 5.7g~

葉しょうが:18g(1茎)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.03g
n-3系 多価不飽和0g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸5.76mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.62mg

葉しょうが:18g(1茎)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2.88mg
ロイシン4.32mg
リシン(リジン)2.16mg
含硫アミノ酸1.98mg
芳香族アミノ酸5.58mg
トレオニン(スレオニン)4.14mg
トリプトファン1.3mg
バリン3.96mg
ヒスチジン1.76mg
アルギニン5.58mg
アラニン4.14mg
アスパラギン酸21.6mg
グルタミン酸10.62mg
グリシン3.42mg
プロリン2.52mg
セリン7.2mg
アミノ酸合計84.6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

葉しょうがのカロリー・栄養FAQ

葉しょうが(1茎)のカロリーは?
葉しょうが(1茎「18g」)のカロリーは2kcalです。
葉しょうが100gあたりのカロリーは?
葉しょうが「100g」のカロリーは9kcalです。
葉しょうが(1茎あたり)の糖質量は?
葉しょうが(1茎「18g」)の糖質の量は0.09gです。

葉しょうがを追加してカロリー計算機へ移動する

g2kcal

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葉しょうがのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

葉しょうが:1茎 18gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング1分
  • ジョギング1分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ1分
  • 階段上り1分
  • 掃除機1分
  • お風呂掃除1分
  • 水中ウォーキング1分
  • 水泳1分
  • エアロビクス1分
  • 山を登る1分

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