マコモ:1本100gの可食部 85gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 16kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.11g | |
| ||
| 脂質 | 0.17g | |
| ||
| 炭水化物 | 3.74g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
マコモ (まこも/ハナガツミ/マコモダケ)
マコモのカロリー概要
| マコモのカロリー | 19kcal 100g |
|---|---|
| 16kcal 85g (1本100gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | 葉酸, カリウム |
アメリカでは、アメリカマコモという種類のマコモに近い植物が「ワイルドライス」として食用にされています。見た目は少し特徴的ですが、スローフードの食材として注目を集めています。
マコモは水辺に生育するイネ科の多年草で、日本では古事記などの歴史書にも登場するほど、古くから親しまれてきた食材です。粉末にしたマコモを蒸しパンやアイスに入れるレシピも人気があります。
マコモは、その独特な風味と食感から、炒め物や煮物にもよく利用されます。特に歯ごたえのある茎の部分は、味付け次第でさまざまな料理に応用でき、幅広いレシピで使用されています。
また、マコモの葉は、和菓子の材料としても使われることがあります。伝統的にはちまきの皮として用いられ、マコモの香りがほのかに移ることで、独特の風味を楽しむことができます。
別名： まこもたけ廃棄部位： 葉鞘及び基部硝酸イオン： Tr
マコモの写真
Wild rice
マコモの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 94 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
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マコモのカロリーは85g(1本100gの可食部)で16kcal、100g換算では19kcal。80kcalあたりのグラム目安量は421.05g。マコモ85g(1本100gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く3.74gでそのうち糖質が1.78g、たんぱく質が1.11g、脂質が0.17gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とカリウムの成分が多い。
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マコモ:85g(1本100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.85μg | |
 | ||
| ビタミンK | 1.7μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.43mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.07mg | |
| ||
| 葉酸 | 36.55μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.21mg | |
| ||
| ビタミンC | 5.1mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.55mg | |
| ||
| カリウム | 204mg | |
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| カルシウム | 1.7mg | |
| ||
| マグネシウム | 6.8mg | |
| ||
| リン | 35.7mg | |
| ||
| 鉄 | 0.17mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.17mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.21mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.96g | |
| ||
マコモ:85g(1本100gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.09g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 26.35mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.25mg | |
| ||
マコモ:85g(1本100gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 27.2mg | |
| ||
| ロイシン | 47.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 47.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 25.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 85mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 34.85mg | |
| ||
| トリプトファン | 9.35mg | |
| ||
| バリン | 41.65mg | |
| ||
| ヒスチジン | 19.55mg | |
| ||
| アルギニン | 39.1mg | |
| ||
| アラニン | 51.85mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 204mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 93.5mg | |
| ||
| グリシン | 34mg | |
| ||
| プロリン | 80.75mg | |
| ||
| セリン | 58.65mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 935mg | |
| ||
| アンモニア | 32.3mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
マコモのカロリー・栄養FAQ
- マコモのカロリーは？
- マコモ1本100gの可食部「85g」のカロリーは16kcalです。マコモ100gあたりのカロリーは19kcalです。
- マコモの糖質の量は？
- マコモ1本100gの可食部「85g」の糖質の量は1.78gです。マコモ100gあたりの糖質の量は2.1gです。
- マコモの葉酸の含有量はどのくらい？
- マコモ1本100gの可食部「85g」には葉酸が36.55μg含まれています。マコモ100gあたりの葉酸は43μgです。
- マコモのカリウムの含有量はどのくらい？
- マコモ1本100gの可食部「85g」にはカリウムが204mg含まれています。マコモ100gあたりのカリウムは240mgです。
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マコモのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
マコモ:1本100gの可食部 85gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ8分
- 階段上り2分
- 掃除機6分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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