ゆりね:1個 63gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 75kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 2.39g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.06g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 17.83g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ゆりね (百合根/ユリ根)
ゆりねのカロリー概要
| ゆりねのカロリー | 119kcal 100g 75kcal 63g (1個) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3.5 |
| 特筆すべき栄養素 | 葉酸, カリウム |
ヤマユリ・小鬼ユリ・鬼ユリの球根でホクホクしていて甘みがあるユリ科ユリ属の隣茎「ゆりね（ゆり根・百合根）。
ゆり根のレシピには、天ぷら・コロッケ・グラタン・茶碗蒸しの具などがあり、ポテトサラダのように、ゆり根をペースト状にしてマヨネーズで和える料理も人気。
おがくず」で覆って保存すると、ゆり根が乾燥しにくい。
「ゆりね」は全体の90％以上が北海道産で、道内の後志管内真狩村が一大生産地として有名。食用として品種改良されたユリの根っこの部分である「ゆりね」の旬な時期は11月から12月にかけてである。
廃棄部位： 根、根盤部及び損傷部硝酸イオン： 0 g
ゆりねの写真
Lily bulb
ゆりねの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 66 (%) |
| 廃棄率 | 10 (%) |
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ゆりねのカロリーは63g(1個)で75kcalのカロリー。ゆりねは100g換算で119kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.23g。炭水化物が多く17.83gでそのうち糖質が14.43g、たんぱく質が2.39g、脂質が0.06gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とカリウムの成分が多い。
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ゆりね:63g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.32mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.44mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 48.51μg | 80μg |
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| ビオチン | 1.01μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 5.67mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.63mg | ～1000mg |
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| カリウム | 466.2mg | 833mg |
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| カルシウム | 6.3mg | 221mg |
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| マグネシウム | 15.75mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 44.73mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.63mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.44mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.1mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.6mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.63μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.63μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.26μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.63μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.4g | 5.7g～ |
| ||
ゆりね:63g(1個)あたりの脂肪酸
ゆりねに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
ゆりね:63g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 43.47mg | |
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| ロイシン | 81.9mg | |
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| リシン(リジン) | 88.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 49.77mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 107.1mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 55.44mg | |
| ||
| トリプトファン | 25.83mg | |
| ||
| バリン | 69.3mg | |
| ||
| ヒスチジン | 32.76mg | |
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| アルギニン | 396.9mg | |
| ||
| アラニン | 53.55mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 157.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 384.3mg | |
| ||
| グリシン | 60.48mg | |
| ||
| プロリン | 37.8mg | |
| ||
| セリン | 75.6mg | |
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| アミノ酸合計 | 1701mg | |
| ||
| アンモニア | 59.85mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ゆりね」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 ゆりね87g分 食可部 78g カロリー 93kcal -
概要 ゆりね茹で3片 重量 4g カロリー 5kcal -
概要 ゆりね茹で1個 重量 5g カロリー 6kcal -
概要 ゆりね茹で5片 重量 7g カロリー 9kcal -
概要 ゆりね茹で8片 重量 10g カロリー 12kcal -
概要 ゆりね茹で11片 重量 15g カロリー 18kcal -
概要 ゆりね茹で14片 重量 20g カロリー 24kcal -
概要 ゆりね茹で小皿1杯 重量 42g カロリー 50kcal
ゆりねのカロリー・栄養FAQ
- ゆりね(1個)のカロリーは？
- ゆりね(1個「63g」)のカロリーは75kcalです。
- ゆりね100gあたりのカロリーは？
- ゆりね「100g」のカロリーは119kcalです。
- ゆりね(1個あたり)の糖質量は？
- ゆりね(1個「63g」)の糖質の量は14.43gです。
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ゆりねのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ゆりね:1個 63gのカロリー「75kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング29分
- ジョギング17分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ34分
- 階段上り10分
- 掃除機25分
- お風呂掃除23分
- 水中ウォーキング22分
- 水泳11分
- エアロビクス13分
- 山を登る14分
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