コスレタス:1枚10gの可食部 9gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 1kcal | |
タンパク質 | 0.11g | |
脂質 | 0.02g | |
炭水化物 | 0.31g | |
コスレタスのカロリー | 16kcal 100g |
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1kcal 9g (1枚10gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
コスレタスとは、「ロメインレタス」や「立ちレタス」とも呼ばれるレタスの一種であり、結球はゆるく白菜に似た形状をしている。
レタスの一種ではあるが、茎から葉まで濃い緑色をしていて、レタスよりもクセがなく甘みが強い。レタスよりも肉厚なので、食べ方は幅広く、サラダだけでなくお浸しや炒め物などさまざまなレシピに利用されている。
飲食店などでは多く扱われているコスレタスであるが、まだ知名度が低く入手しにくいという難点もある。
別名: ロメインレタス、たちちしゃ、たちレタス廃棄部位: 株元硝酸イオン: 0.1 g
Romaine lettuce
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 95 (%) |
廃棄率 | 9 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 1kcal | |
タンパク質 | 0.11g | |
脂質 | 0.02g | |
炭水化物 | 0.31g | |
コスレタスのカロリーは9g(1枚10gの可食部)で1kcalのカロリー。コスレタスは100g換算で16kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は500g。炭水化物が多く0.31gでそのうち糖質が0.14g、たんぱく質が0.11g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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コスレタス:9g(1枚10gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 3.87μg | |
ビタミンE | 0.06mg | |
ビタミンK | 4.86μg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.03mg | |
ビタミンB6 | 0mg | |
葉酸 | 10.8μg | |
パントテン酸 | 0.02mg | |
ビタミンC | 0.72mg | |
ナトリウム | 1.44mg | |
カリウム | 22.5mg | |
カルシウム | 2.61mg | |
マグネシウム | 1.08mg | |
リン | 3.51mg | |
鉄 | 0.05mg | |
亜鉛 | 0.03mg | |
銅 | 0mg | |
マンガン | 0.02mg | |
食物繊維 総量 | 0.17g | |
コスレタス:9g(1枚10gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
脂肪酸 総量 | 0g | |
n-3系 多価不飽和 | 0g | |
n-6系 多価不飽和 | 0g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1.26mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 1.89mg | |
コスレタス:9g(1枚10gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 3.96mg | |
ロイシン | 6.66mg | |
リシン(リジン) | 5.58mg | |
含硫アミノ酸 | 1.8mg | |
芳香族アミノ酸 | 7.92mg | |
トレオニン(スレオニン) | 3.78mg | |
トリプトファン | 0.88mg | |
バリン | 4.86mg | |
ヒスチジン | 1.8mg | |
アルギニン | 4.77mg | |
アラニン | 4.95mg | |
アスパラギン酸 | 12.6mg | |
グルタミン酸 | 15.3mg | |
グリシン | 4.32mg | |
プロリン | 3.96mg | |
セリン | 4.41mg | |
アミノ酸合計 | 87.3mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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コスレタス:1枚10gの可食部 9gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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