はなっこりー:1束200g 200gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 68kcal | |
タンパク質 | 7.2g | |
脂質 | 1g | |
炭水化物 | 10.8g | |
はなっこりーのカロリー | 34kcal 100g |
---|---|
68kcal 200g (1束200g) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 4 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
はなっこりーは、山口県で開発された野菜で、中国のサイシンとブロッコリーをかけ合わせて作られました。ブロッコリーと同様に黄色い花が咲き、葉や茎、花もすべて食べることができ、甘みがあるのが特徴です。 また、はなっこりーはブロッコリーと同じくタンパク質が豊富で、ビタミンE・K・Cも含まれていますが、同量のブロッコリーに比べるとやや栄養は少なめです。 味にクセがなく、軽く下茹でするだけでサラダや炒め物、天ぷらなどにして食べられています。
はなっこりーは、天ぷらにする際にはそのまま衣をつけて揚げると、カリッとした食感とほのかな甘みが引き立ちます。特に旬の時期には、花が咲く前のものを使用するとより甘みが楽しめます。
また、炒め物では他の野菜や肉と組み合わせると、はなっこりーのシャキシャキとした食感がアクセントになります。中華料理の炒め物や、パスタの具材としても相性が良いため、レシピのバリエーションが広がります。
さらに、はなっこりーは保存が効かないため、購入後は早めに使い切るのが理想です。冷蔵保存する場合は、湿らせたキッチンペーパーに包んでから袋に入れると、鮮度を保ちやすくなります。
硝酸イオン: Tr食物繊維:AOAC2011.25
hanaccoli
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 90 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 68kcal | |
タンパク質 | 7.2g | |
脂質 | 1g | |
炭水化物 | 10.8g | |
はなっこりーのカロリーは200g(1束200g)で68kcalのカロリー。はなっこりーは100g換算で34kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は235.29g。炭水化物が多く10.8gでそのうち糖質が4.6g、たんぱく質が7.2g、脂質が1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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はなっこりー:200g(1束200g)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 194μg | |
ビタミンE | 2.6mg | |
ビタミンK | 280μg | |
ビタミンB1 | 0.18mg | |
ビタミンB2 | 0.3mg | |
ナイアシン | 2mg | |
ビタミンB6 | 0.46mg | |
葉酸 | 440μg | |
パントテン酸 | 1mg | |
ビオチン | 17μg | |
ビタミンC | 180mg | |
ナトリウム | 10mg | |
カリウム | 760mg | |
カルシウム | 102mg | |
マグネシウム | 44mg | |
リン | 158mg | |
鉄 | 1mg | |
亜鉛 | 1mg | |
銅 | 0.12mg | |
マンガン | 0.56mg | |
セレン | 2μg | |
モリブデン | 6μg | |
食物繊維 総量 | 6.2g | |
はなっこりー:200g(1束200g)あたりの脂肪酸
はなっこりーに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
はなっこりー:200g(1束200g)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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はなっこりー:1束200g 200gのカロリー「68kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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