真昆布:10cm角1枚 10gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 17kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.58g | |
| ||
| 脂質 | 0.13g | |
| ||
| 炭水化物 | 6.43g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
真昆布 (だし昆布) ＜乾燥＞
真昆布のカロリー概要
| 真昆布のカロリー | 170kcal 100g |
|---|---|
| 17kcal 10g (10cm角1枚) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, カリウム |
主に北海道で採れやすい真昆布は、函館や南茅部などを含む道南地域が産地といわれている。白口浜・黒口浜・本場折浜というブランド昆布もある。
真昆布は「だし昆布」として使われるほか、おぼろ昆布や粉末などに加工し食されることが多い。さらに、干した昆布を酢で浸し薄くスライスした「とろろ昆布」を使用する吸い物やおにぎり、砂糖や醤油などの調味料で長時間煮込んだ柔らかい昆布の煮物などの定番レシピがある。
昆布は通販でも購入できるが、真昆布のほか、北海道で水揚げされる南茅部が主な産地の「がごめ昆布」や離島の利尻島付近でとれる「利尻昆布」など、希少なブランド昆布の価格は高いが人気。
食物繊維：AOAC2011.25法
真昆布の写真
Ma-konbu
真昆布の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 10 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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真昆布のカロリーは10g(10cm角1枚)で17kcalのカロリー。真昆布は100g換算で170kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は47.06g。炭水化物が多く6.43gでそのうち糖質が3.22g、たんぱく質が0.58g、脂質が0.13gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とカリウムの成分が多い。
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真昆布:10g(10cm角1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 13μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.26mg | |
| ||
| ビタミンK | 11μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.13mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| 葉酸 | 24μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | |
| ||
| ビオチン | 0.97μg | |
| ||
| ビタミンC | 2.9mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 260mg | |
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| カリウム | 610mg | |
| ||
| カルシウム | 78mg | |
| ||
| マグネシウム | 53mg | |
| ||
| リン | 18mg | |
| ||
| 鉄 | 0.32mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.09mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
| ヨウ素 | 20000μg | |
| ||
| セレン | 0.2μg | |
| ||
| クロム | 1.4μg | |
| ||
| モリブデン | 1.1μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.21g | |
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| 食塩相当量 | 0.66g | |
| ||
真昆布:10g(10cm角1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.1g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 26mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 7.7mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.1mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.5mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.5mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 11mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.1mg | |
| ||
真昆布:10g(10cm角1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 19mg | |
| ||
| ロイシン | 34mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 24mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 21mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 33mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 26mg | |
| ||
| トリプトファン | 6.3mg | |
| ||
| バリン | 27mg | |
| ||
| ヒスチジン | 9.4mg | |
| ||
| アルギニン | 19mg | |
| ||
| アラニン | 40mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 100mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 150mg | |
| ||
| グリシン | 27mg | |
| ||
| プロリン | 29mg | |
| ||
| セリン | 24mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 590mg | |
| ||
| アンモニア | 9.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「真昆布」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1本の真昆布 |
|---|---|
| 重量 | 11g |
| カロリー | 19kcal |
| 概要 | 2本の真昆布 |
|---|---|
| 重量 | 16g |
| カロリー | 27kcal |
| 概要 | 1本の真昆布 |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 小1本の真昆布 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 3本の真昆布 |
|---|---|
| 重量 | 19g |
| カロリー | 32kcal |
真昆布のカロリー・栄養FAQ
- 真昆布のカロリーは？
- 真昆布10cm角1枚「10g」のカロリーは17kcalです。真昆布100gあたりのカロリーは170kcalです。
- 真昆布の糖質の量は？
- 真昆布10cm角1枚「10g」の糖質の量は3.22gです。真昆布100gあたりの糖質の量は32.2gです。
- 真昆布のヨウ素の含有量はどのくらい？
- 真昆布10cm角1枚「10g」にはヨウ素が20000μg含まれています。真昆布100gあたりのヨウ素は200000μgです。
- 真昆布のカリウムの含有量はどのくらい？
- 真昆布10cm角1枚「10g」にはカリウムが610mg含まれています。真昆布100gあたりのカリウムは6100mgです。
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真昆布のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
真昆布:10cm角1枚 10gのカロリー「17kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング7分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ8分
- 階段上り3分
- 掃除機6分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る4分
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