アコウダイ:切り身 80gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 69kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 13.44g | |
| ||
| 脂質 | 1.84g | |
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| 炭水化物 | 0.08g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
アコウダイ (赤魚鯛/アコウ/阿候鯛/メヌケ)
アコウダイのカロリー概要
| アコウダイのカロリー | 86kcal 100g |
|---|---|
| 69kcal 80g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, ビタミンB12 |
アコウダイとは「アコウ」とも呼ばれる魚です。漁獲量が少ないため値段は高く、高級魚としても知られています。鯛のように赤い色をしているため、祝いの席に用いられることもあります。旬の季節は冬で、釣りの対象としても人気が高いです。
【アコウダイの主な料理】：刺身や煮付け、塩焼き、粕漬け、味噌漬け、鍋などです。
アコウダイは肉質が柔らかく、脂がのっているため、刺身や煮付け、塩焼きなどさまざまな調理方法に適しています。特に刺身にすると、その淡白でありながら深い味わいが特徴です。煮付けでは、甘辛い味付けが魚の旨味を引き立てます。アコウダイは冷凍保存が可能で、旬の時期を過ぎた後でも流通しています。
アコウダイは釣りの対象としても人気が高く、釣りの仕掛けには餌にいわしやサバを使うことが一般的です。また、アコウダイは寒い時期に海底近くに生息するため、冬季の釣りが最も効果的です。釣りの際には、底物釣りや浮き釣りなど、釣り方に応じた仕掛けが必要です。
切り身（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 60%、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
アコウダイの写真
Sebastes Matsubarae
アコウダイの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 80 (%) |
| 廃棄率 | 60 (%) |
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アコウダイのカロリーは80g(切り身)で69kcal、100g換算では86kcal。80kcalあたりのグラム目安量は93.02g。アコウダイ80g(切り身)の栄養は、たんぱく質が多く13.44g、脂質が1.84g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンB12の成分が多い。
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アコウダイ:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 20.8μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.8μg | |
| ||
| ビタミンE | 2.72mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.88mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.56μg | |
| ||
| 葉酸 | 2.4μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.28mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 60mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 248mg | |
| ||
| カルシウム | 12mg | |
| ||
| マグネシウム | 19.2mg | |
| ||
| リン | 136mg | |
| ||
| 鉄 | 0.24mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.32mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 44.8mg | |
|---|---|---|
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| 食塩相当量 | 0.16g | |
| ||
アコウダイ:80g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.18g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.95g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.22g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.36g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.18g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 11.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 3.2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 20mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 32.8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 15.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 128mg | |
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アコウダイ:80g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 664mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1120mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1360mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 592mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1040mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 664mg | |
| ||
| トリプトファン | 144mg | |
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| バリン | 696mg | |
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| ヒスチジン | 320mg | |
| ||
| アルギニン | 800mg | |
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| アラニン | 800mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1440mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2160mg | |
| ||
| グリシン | 592mg | |
| ||
| プロリン | 424mg | |
| ||
| セリン | 616mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 13600mg | |
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| アンモニア | 224mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
アコウダイのカロリー・栄養FAQ
- アコウダイのカロリーは？
- アコウダイ切り身「80g」のカロリーは69kcalです。アコウダイ100gあたりのカロリーは86kcalです。
- アコウダイの糖質の量は？
- アコウダイ切り身「80g」の糖質の量は0.08gです。アコウダイ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- アコウダイのビタミンEの含有量はどのくらい？
- アコウダイ切り身「80g」にはビタミンEが2.72mg含まれています。アコウダイ100gあたりのビタミンEは3.4mgです。
- アコウダイのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- アコウダイ切り身「80g」にはビタミンB12が0.56μg含まれています。アコウダイ100gあたりのビタミンB12は0.7μgです。
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アコウダイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
アコウダイ:切り身 80gのカロリー「69kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング26分
- ジョギング16分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ31分
- 階段上り9分
- 掃除機23分
- お風呂掃除21分
- 水中ウォーキング20分
- 水泳10分
- エアロビクス12分
- 山を登る13分
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