鯉:切り身 120gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 188kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 21.24g | |
| ||
| 脂質 | 12.24g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.24g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鯉 (コイ/こい)
鯉のカロリー概要
| 鯉のカロリー | 157kcal 100g |
|---|---|
| 188kcal 120g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
河川の下流域や湖沼などに棲息する淡水魚の鯉（コイ）には、マゴイや錦鯉などの種類があります。主に水底の藻類や貝類を餌としています。 鯉にはビタミンD・E・B1・B12、カリウム、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれています。 鯉を使用するレシピには、「鯉のあらい」や鯉寿司、鯉こく、うま煮、甘露煮などがあります。
鯉の産地として特に有名なのは長野県です。千曲川のきれいな水で育った鯉は泥臭さが少なく、美味しいと評判です。
錦鯉は観賞用として広く知られていますが、鯉全般の食用文化は古くから存在します。特に日本では江戸時代から鯉を食用として利用しており、川魚料理の一環として定着してきました。
鯉の甘露煮は、長期保存が可能でお土産や贈答品としても人気があります。
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
鯉の写真
Carp
鯉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 71 (%) |
| 廃棄率 | 50 (%) |
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鯉のカロリーは120g(切り身)で188kcal、100g換算では157kcal。80kcalあたりのグラム目安量は50.96g。鯉120g(切り身)の栄養は、たんぱく質が多く21.24g、脂質が12.24g、炭水化物が0.24gでそのうち糖質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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鯉:120g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.8μg | |
 | ||
| ビタミンD | 16.8μg | |
| ||
| ビタミンE | 2.4mg | |
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| ビタミンB1 | 0.55mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.22mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.96mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.16mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 12μg | |
| ||
| 葉酸 | 12μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.78mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 58.8mg | |
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| カリウム | 408mg | |
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| カルシウム | 10.8mg | |
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| マグネシウム | 26.4mg | |
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| リン | 216mg | |
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| 鉄 | 0.6mg | |
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| 亜鉛 | 1.44mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 103.2mg | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.12g | |
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鯉:120g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.44g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.6g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.22g | |
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| 脂肪酸 総量 | 10.26g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.27g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.89g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 768mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 93.6mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 8.4mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 62.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 31.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16.8mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 50.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 49.2mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 324mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 19.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 114mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 15.6mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 612mg | |
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鯉:120g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 876mg | |
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| ロイシン | 1560mg | |
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| リシン(リジン) | 1800mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 816mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1560mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 984mg | |
| ||
| トリプトファン | 216mg | |
| ||
| バリン | 1008mg | |
| ||
| ヒスチジン | 708mg | |
| ||
| アルギニン | 1320mg | |
| ||
| アラニン | 1320mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2040mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2880mg | |
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| グリシン | 1440mg | |
| ||
| プロリン | 924mg | |
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| セリン | 960mg | |
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| アミノ酸合計 | 20400mg | |
| ||
| アンモニア | 288mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
鯉のカロリー・栄養FAQ
- 鯉のカロリーは？
- 鯉切り身「120g」のカロリーは188kcalです。鯉100gあたりのカロリーは157kcalです。
- 鯉の糖質の量は？
- 鯉切り身「120g」の糖質の量は0.24gです。鯉100gあたりの糖質の量は0.2gです。
- 鯉のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 鯉切り身「120g」にはビタミンB12が12μg含まれています。鯉100gあたりのビタミンB12は10.0μgです。
- 鯉のビタミンDの含有量はどのくらい？
- 鯉切り身「120g」にはビタミンDが16.8μg含まれています。鯉100gあたりのビタミンDは14.0μgです。
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鯉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鯉:切り身 120gのカロリー「188kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング71分
- ジョギング43分
- 自転車27分
- なわとび22分
- ストレッチ85分
- 階段上り24分
- 掃除機61分
- お風呂掃除56分
- 水中ウォーキング53分
- 水泳27分
- エアロビクス33分
- 山を登る34分
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