カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

カラフトマス (オホーツクサーモン/樺太ます/樺太マス/樺太鱒)

カラフトマスのカロリー概要

カラフトマスのカロリー 139kcal 100g
111kcal 80g (切り身)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, ビタミンB12

「オホーツクサーモン」というブランド名もある、サケ科サケ属「鮭」の仲間のカラフトマスのカロリー。

サケ科の魚の中では最も肉に脂を多く含み、缶詰の原料にも使われるカラフトマスの卵は、イクラ(マスイクラ)や筋子に加工され食される。
カラフトマスの白子は、煮付け・鍋・天ぷら・バターソテーなどのレシピがある。 冷凍したカラフトマスなどの鱒(マス)・鮭(サケ)をカットして、半解凍の状態で食べる刺身「ルイベ」は北海道の郷土料理。
カラフトマスと鮭(サケ)は、生物学的な分類で違いはない。

別名: あおます切り身

g111kcal

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カラフトマスの写真

カラフトマス

Pink salmon

カラフトマスの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分70 (%)
廃棄率0 (%)

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カラフトマス:切り身 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー111kcal536~751kcal
タンパク質 17.36g 15~34g
脂質 5.28g 13~20g
炭水化物 0.08g 75~105g

【PFCバランス】

カラフトマスのカロリーは80g(切り身)で111kcalのカロリー。カラフトマスは100g換算で139kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。たんぱく質が多く17.36g、脂質が5.28g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。

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カラフトマス:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.4μg221μgRE
ビタミンD17.6μg1.8μg
ビタミンE0.56mg2.2mg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン6.4mg3.48mgNE
ビタミンB60.39mg0.35mg
ビタミンB123.68μg0.8μg
葉酸12.8μg80μg
パントテン酸1.04mg1.5mg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 51.2mg ~1000mg
カリウム 320mg 833mg
カルシウム 10.4mg 221mg
マグネシウム 23.2mg 91.8mg
リン 208mg 381mg
0.32mg 3.49mg
亜鉛 0.48mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール46.4mg ~67mg
食塩相当量0.16g ~2.5g

カラフトマス:80g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.98g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.7g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.26g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.94g
n-3系 多価不飽和1.14g
n-6系 多価不飽和0.12g
18:2 n-6 リノール酸64.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸41.6mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸68.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸16.8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸62.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸24.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸320mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸88mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸9.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸552mg

カラフトマス:80g(切り身)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン800mg
ロイシン1360mg
リシン(リジン)1600mg
含硫アミノ酸736mg
芳香族アミノ酸1280mg
トレオニン(スレオニン)760mg
トリプトファン192mg
バリン880mg
ヒスチジン472mg
アルギニン1040mg
アラニン1040mg
アスパラギン酸1760mg
グルタミン酸2480mg
グリシン880mg
プロリン616mg
セリン680mg
アミノ酸合計16800mg
アンモニア296mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

カラフトマスのカロリー・栄養FAQ

カラフトマス(切り身)のカロリーは?
カラフトマス(切り身「80g」)のカロリーは111kcalです。
カラフトマス100gあたりのカロリーは?
カラフトマス「100g」のカロリーは139kcalです。
カラフトマス(切り身あたり)の糖質量は?
カラフトマス(切り身「80g」)の糖質の量は0.08gです。

カラフトマスを追加してカロリー計算機へ移動する

g111kcal

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カラフトマスのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

カラフトマス:切り身 80gのカロリー「111kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング42分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ50分
  • 階段上り14分
  • 掃除機36分
  • お風呂掃除33分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る20分

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