すじこ:1腹 300gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 789kcal | |
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| タンパク質 | 91.5g | |
| ||
| 脂質 | 52.2g | |
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| 炭水化物 | 2.7g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
すじこ (スジコ/筋子)
すじこのカロリー概要
| すじこのカロリー | 263kcal 100g |
|---|---|
| 789kcal 300g (1腹) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
秋鮭の卵を塩や醤油で漬けたものを筋子（すじこ）と言う。イクラとの違いは、筋子は薄皮がついた状態のまま塩などに漬けたもので、いくらは薄皮を取りはずしてから卵を酒や醤油などに漬ける。カロリーはイクラとほぼ同じで、スケソウダラの卵のタラコより約2倍カロリーが高く、鰊（にしん）の卵の数の子（かずのこ）より3倍ほど高い。
筋子はおにぎりの具や寿司の軍艦ネタに使われる高カロリーの魚卵。
別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ卵巣を塩蔵したもの
すじこの写真
Sujiko
すじこの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 46 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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すじこのカロリーは300g(1腹)で789kcalのカロリー。すじこは100g換算で263kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.42g。たんぱく質が多く91.5g、脂質が52.2g、炭水化物が2.7gでそのうち糖質が2.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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すじこ:300g(1腹)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2010μg | |
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| ビタミンD | 141μg | |
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| ビタミンE | 33mg | |
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| ビタミンB1 | 1.26mg | |
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| ビタミンB2 | 1.83mg | |
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| ナイアシン | 1.2mg | |
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| ビタミンB6 | 0.69mg | |
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| ビタミンB12 | 162μg | |
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| 葉酸 | 480μg | |
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| パントテン酸 | 7.2mg | |
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| ビタミンC | 27mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 5700mg | |
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| カリウム | 540mg | |
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| カルシウム | 186mg | |
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| マグネシウム | 240mg | |
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| リン | 1470mg | |
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| 鉄 | 8.1mg | |
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| 亜鉛 | 6.6mg | |
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| 銅 | 2.19mg | |
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| マンガン | 0.21mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1530mg | |
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| 食塩相当量 | 14.4g | |
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すじこ:300g(1腹)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.16g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 12.06g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 18.51g | |
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| 脂肪酸 総量 | 38.76g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 17.49g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.05g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 420mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 330mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 600mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 27mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 57mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 870mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 540mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 6300mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2160mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7200mg | |
| ||
すじこ:300g(1腹)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 6000mg | |
| ||
| ロイシン | 9000mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 7200mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 3900mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 8400mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 4500mg | |
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| トリプトファン | 1020mg | |
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| バリン | 6900mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2490mg | |
| ||
| アルギニン | 5400mg | |
| ||
| アラニン | 7200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 8400mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 10500mg | |
| ||
| グリシン | 2610mg | |
| ||
| プロリン | 4800mg | |
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| セリン | 5100mg | |
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| アミノ酸合計 | 93000mg | |
| ||
| アンモニア | 1440mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「すじこ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 長さ約21cmの筋子 |
|---|---|
| 重量 | 53g |
| カロリー | 139kcal |
| 概要 | 100gの筋子（長さ約32cm） |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 263kcal |
| 概要 | おにぎりの具材に使用する筋子 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 26kcal |
すじこのカロリー・栄養FAQ
- すじこのカロリーは？
- すじこ1腹「300g」のカロリーは789kcalです。すじこ100gあたりのカロリーは263kcalです。
- すじこの糖質の量は？
- すじこ1腹「300g」の糖質の量は2.7gです。すじこ100gあたりの糖質の量は0.9gです。
- すじこのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- すじこ1腹「300g」にはビタミンB12が162μg含まれています。すじこ100gあたりのビタミンB12は54.0μgです。
- すじこのビタミンDの含有量はどのくらい？
- すじこ1腹「300g」にはビタミンDが141μg含まれています。すじこ100gあたりのビタミンDは47.0μgです。
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すじこのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
すじこ:1腹 300gのカロリー「789kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング295分
- ジョギング177分
- 自転車111分
- なわとび89分
- ストレッチ354分
- 階段上り99分
- 掃除機253分
- お風呂掃除233分
- 水中ウォーキング222分
- 水泳111分
- エアロビクス137分
- 山を登る141分
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