白子:1パック 300gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 186kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 40.2g (160.8kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 2.4g (21.6kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.6g (2.4kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
白子 (しらこ/シラコ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 白子のカロリー | 62kcal 100g 186kcal 300g (1パック) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, リン |
真鱈の白子。タチ、キク、キクコなどと呼ぶこともある。旬は冬。代表的な食べ方は鍋、白子ポン酢、味噌汁など。刺身や軍艦巻きなどで生食されることもある。
栄養成分はたんぱく質が比較的豊富で脂質がほとんどなく、カリウム、リンが豊富。冷凍保存に向かず長期保存する場合は加熱して冷蔵する。
レシピサイトでは唐揚げ、天ぷら、ソテー、ムニエル、パスタなどの料理の作り方が紹介されている。
栄養成分はたんぱく質が比較的豊富で脂質がほとんどなく、カリウム、リンが豊富。冷凍保存に向かず長期保存する場合は加熱して冷蔵する。
レシピサイトでは唐揚げ、天ぷら、ソテー、ムニエル、パスタなどの料理の作り方が紹介されている。
別名：たら
白子
Pacific cod (Milt)
白子の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 83 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
白子のカロリーは300g(1パック)で186kcalのカロリー。白子は100g換算で62kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は129.03g。たんぱく質が多く40.2g、脂質が2.4g、炭水化物が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とリンの成分が高い。糖質の量は0.6g。
白子:300g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 24μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 6μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 5.4mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.72mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.39mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 4.5mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 9.3μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 33μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 2.04mg | 1.5mg |
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| ビタミンC | 6mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 330mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1170mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 18mg | 221mg |
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| マグネシウム | 69mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 1290mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.6mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 2.1mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.9g | ～2.5g |
| ||
白子:300g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.27g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.36g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.6g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.23g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.57g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.06g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 255mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 6mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 3mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 39mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 192mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 21mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 6mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 330mg | |
| ||
白子:300g(1パック)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
白子:1パック 300gのカロリー「186kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング70分
- ジョギング42分
- 自転車27分
- なわとび21分
- ストレッチ84分
- 階段上り24分
- 掃除機60分
- お風呂掃除55分
- 水中ウォーキング53分
- 水泳27分
- エアロビクス33分
- 山を登る34分
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