ナマズ:切り身 120gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 191kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 22.08g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 10.32g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ナマズ (鯰/なまず)
魚介類 ナマズのカロリー概要
| ナマズのカロリー | 159kcal 100g 191kcal 120g (切り身) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, ビタミンE |
ナマズは、北海道や佐賀県などに分布している。全国には3種類のナマズが存在し、河川や湖沼で小魚やカエル、貝類などをエサに生息している。淡水に棲む魚であるため、飼育も可能である。ナマズには地震を予知する能力があるとされ、近年ではナマズの地震予知的中率は80%とも言われている。
ナマズ料理といえば、刺身やかば焼き、鍋や汁物である。他にも、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物なども人気の一品である。
<状態：生> ナマズ1匹1kgの場合廃棄率55％で可食部450g。 / 日本なまず及びアメリカなまず。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
ナマズの写真
Catfish
ナマズの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 72 (%) |
| 廃棄率 | 55 (%) |
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ナマズのカロリーは120g(切り身)で191kcalのカロリー。ナマズは100g換算で159kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.31g。たんぱく質が多く22.08g、脂質が10.32g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンEの成分が多い。
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ナマズ:120g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 85.2μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 4.8μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 7.56mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.4mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.16mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.19mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 2.76μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 12μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.97mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 55.2mg | ～1000mg |
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| カリウム | 384mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 21.6mg | 221mg |
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| マグネシウム | 27.6mg | 91.8mg |
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| リン | 204mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.48mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.72mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.12g | ～2.5g |
| ||
ナマズ:120g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.11g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.18g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.1g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 8.39g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.15g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.9g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3000mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 636mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 144mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 10.8mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 24mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 49.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 30mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 39.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 144mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 252mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 13.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.6mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 144mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 27.6mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 528mg | |
| ||
ナマズ:120g(切り身)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ナマズのカロリー・栄養FAQ
- ナマズ(切り身)のカロリーは？
- ナマズ(切り身「120g」)のカロリーは191kcalです。
- ナマズ100gあたりのカロリーは？
- ナマズ「100g」のカロリーは159kcalです。
- ナマズ(切り身あたり)の糖質量は？
- ナマズ(切り身「120g」)の糖質の量は0gです。
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ナマズのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ナマズ:切り身 120gのカロリー「191kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング72分
- ジョギング43分
- 自転車27分
- なわとび22分
- ストレッチ86分
- 階段上り24分
- 掃除機62分
- お風呂掃除57分
- 水中ウォーキング54分
- 水泳27分
- エアロビクス33分
- 山を登る34分
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