ナマズ:切り身 120gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 174kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 22.08g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 10.32g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ナマズ (鯰/なまず)
ナマズのカロリー概要
| ナマズのカロリー | 145kcal 100g |
|---|---|
| 174kcal 120g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンE |
データは国産のナマズと米国原産のチャネルキャットフィッシュの養殖ものの両方を試料としている。
ナマズは、北海道や佐賀県などに分布している。全国には3種類のナマズが存在し、河川や湖沼で小魚やカエル、貝類などをエサに生息している。淡水に棲む魚であるため、飼育も可能である。ナマズには地震を予知する能力があるとされ、近年ではナマズの地震予知的中率は80%とも言われている。
ナマズ料理といえば、刺身やかば焼きの他、煮ると美味しい出汁が出るので鍋や汁物がおすすめ。他にも、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物なども人気の一品である。
試料： なまず（国産）、アメリカなまず廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
ナマズの写真
Catfish
ナマズの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 72 (%) |
| 廃棄率 | 55 (%) |
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ナマズのカロリーは120g(切り身)で174kcalのカロリー。ナマズは100g換算で145kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.17g。たんぱく質が多く22.08g、脂質が10.32g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンEの成分が多い。
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ナマズ:120g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 85.2μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 4.8μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 7.56mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.4mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 2.16mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.19mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 2.76μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 12μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.97mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 55.2mg | ～1000mg |
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| カリウム | 384mg | 833mg |
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| カルシウム | 21.6mg | 221mg |
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| マグネシウム | 27.6mg | 91.8mg |
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| リン | 204mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.48mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.72mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 87.6mg | ～67mg |
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| 食塩相当量 | 0.12g | ～2.5g |
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ナマズ:120g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.11g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.18g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.1g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 8.39g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.15g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.9g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 636mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 144mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 10.8mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 24mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 49.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 30mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 39.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 144mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 252mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 13.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.6mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 144mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 27.6mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 528mg | |
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ナマズ:120g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 816mg | |
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| ロイシン | 1440mg | |
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| リシン(リジン) | 1680mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 792mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1440mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 948mg | |
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| トリプトファン | 180mg | |
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| バリン | 936mg | |
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| ヒスチジン | 780mg | |
| ||
| アルギニン | 1440mg | |
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| アラニン | 1560mg | |
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| アスパラギン酸 | 1920mg | |
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| グルタミン酸 | 2880mg | |
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| グリシン | 2160mg | |
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| プロリン | 1320mg | |
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| セリン | 948mg | |
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| アミノ酸合計 | 21600mg | |
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| アンモニア | 264mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ナマズのカロリー・栄養FAQ
- ナマズ(切り身)のカロリーは？
- ナマズ(切り身「120g」)のカロリーは174kcalです。
- ナマズ100gあたりのカロリーは？
- ナマズ「100g」のカロリーは145kcalです。
- ナマズ(切り身あたり)の糖質量は？
- ナマズ(切り身「120g」)の糖質の量は0gです。
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ナマズのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ナマズ:切り身 120gのカロリー「174kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング65分
- ジョギング39分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ78分
- 階段上り22分
- 掃除機56分
- お風呂掃除52分
- 水中ウォーキング49分
- 水泳25分
- エアロビクス30分
- 山を登る31分
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