カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

あゆ (アユ/鮎)

あゆのカロリー概要

あゆのカロリー 138kcal 100g
69kcal 50g (1尾100gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, ビタミンB12

あゆ(鮎)は、主に日本に分布している魚であり、海と川を回遊する。
秋に川で生まれた稚あゆは、海に流されて冬を越し、春になると育った稚あゆが生まれた川を登って戻ってくる(登り鮎)。若いあゆは川の水苔を食べて大きくなり、秋に川で卵を産む(秋の産卵前のあゆを子持ち鮎と言う)。鮭と同じように両側回遊を行う魚である。また、生まれてから海へ回遊せずに湖(琵琶湖)で生活し、大きく成長しないアユをコアユ(小鮎)と言う。
あゆの主な産地に、琵琶湖や岐阜県、広島県などがあり、あゆ料理が楽しめる岐阜県の観光やなは有名である。あゆの旬は、地域によって若干の違いがあるが、夏の土用とされ「土用鮎」とも呼ばれる。
あゆの食べ方は幅広くあり、塩焼や甘露煮、田楽、天ぷらなどのレシピがある。

廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g69kcal

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あゆの写真

あゆ

Ayu

あゆの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)
廃棄率50 (%)

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あゆ:1尾100gの可食部 50gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー69kcal536~751kcal
タンパク質 8.9g 15~34g
脂質 3.95g 13~20g
炭水化物 0.3g 75~105g

【PFCバランス】

あゆのカロリーは50g(1尾100gの可食部)で69kcalのカロリー。あゆは100g換算で138kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.97g。たんぱく質が多く8.9g、脂質が3.95g、炭水化物が0.3gでそのうち糖質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。

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あゆ:50g(1尾100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA27.5μg221μgRE
ビタミンD4μg1.8μg
ビタミンE2.5mg2.2mg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン1.75mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
ビタミンB121.3μg0.8μg
葉酸14μg80μg
パントテン酸0.61mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 27.5mg ~1000mg
カリウム 180mg 833mg
カルシウム 125mg 221mg
マグネシウム 12mg 91.8mg
リン 160mg 381mg
0.4mg 3.49mg
亜鉛 0.45mg 3mg
0.03mg 0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.05g ~2.5g

あゆ:50g(1尾100gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.22g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.24g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.7g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.16g
n-3系 多価不飽和0.41g
n-6系 多価不飽和0.29g
18:2 n-6 リノール酸265mg
18:3 n-3 α-リノレン酸29mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸18.5mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸11mg
20:4 n-6 アラキドン酸14mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸90mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸43mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸220mg

あゆ:50g(1尾100gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン370mg
ロイシン650mg
リシン(リジン)800mg
含硫アミノ酸360mg
芳香族アミノ酸650mg
トレオニン(スレオニン)410mg
トリプトファン100mg
バリン430mg
ヒスチジン245mg
アルギニン550mg
アラニン550mg
アスパラギン酸850mg
グルタミン酸1250mg
グリシン500mg
プロリン360mg
セリン400mg
アミノ酸合計8500mg
アンモニア125mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

あゆのカロリー・栄養FAQ

あゆ(1尾100gの可食部)のカロリーは?
あゆ(1尾100gの可食部「50g」)のカロリーは69kcalです。
あゆ100gあたりのカロリーは?
あゆ「100g」のカロリーは138kcalです。
あゆ(1尾100gの可食部あたり)の糖質量は?
あゆ(1尾100gの可食部「50g」)の糖質の量は0.3gです。

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g69kcal

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あゆのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

あゆ:1尾100gの可食部 50gのカロリー「69kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機23分
  • お風呂掃除21分
  • 水中ウォーキング20分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る13分

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