シマアジ:1尾1kgの可食部 450gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 689kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 98.55g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 36g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.45g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
シマアジ (しまあじ/縞鯵/島鯵)
シマアジのカロリー概要
| シマアジのカロリー | 153kcal 100g |
|---|---|
| 689kcal 450g (1尾1kgの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, ビタミンB12 |
シマアジとは、黄色い線が体に入った高級魚である。ヒレの殆どが黄色く、小さいうちはハッキリしていた色も、成長するにつれて分かりにくくなる。釣り人の間では、シマアジ釣りの仕掛けにはルアーなど採用しているが、全長1mにもなるシマアジはなかなか連れないこともある。
しまあじは刺身や塩焼きにして食べるのが良く、加熱しすぎるとシマアジの身がパサつく恐れがあるので注意。そのまま食べるのが一番おいしいと言える。料理する際のさばき方はウロコや頭部、内臓などの下処理をし、三枚おろしにする。ウロコを剥いでいるため、煮物や揚げ物料理ならばこのまま調理できるが、刺身する場合は薄皮を剥ぐ必要がある。
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
シマアジの写真
Striped jack
シマアジの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 68 (%) |
| 廃棄率 | 55 (%) |
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シマアジのカロリーは450g(1尾1kgの可食部)で689kcalのカロリー。シマアジは100g換算で153kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.29g。たんぱく質が多く98.55g、脂質が36g、炭水化物が0.45gでそのうち糖質が0.45gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。
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シマアジ:450g(1尾1kgの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 45μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 81μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 7.2mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 1.13mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.68mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 37.35mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 2.34mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 14.4μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 9μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 3.96mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 238.5mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1755mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 72mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 130.5mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 1125mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 3.15mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 4.95mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.18mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.45g | ～2.5g |
| ||
シマアジ:450g(1尾1kgの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.46g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.67g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 9.18g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 28.31g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 7.34g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.85g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1260mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 225mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 319.5mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 58.5mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 36mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 157.5mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 351mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1800mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 765mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 135mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 4050mg | |
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シマアジ:450g(1尾1kgの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 4500mg | |
| ||
| ロイシン | 7650mg | |
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| リシン(リジン) | 9000mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 4140mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 7200mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 4365mg | |
| ||
| トリプトファン | 1125mg | |
| ||
| バリン | 4950mg | |
| ||
| ヒスチジン | 4500mg | |
| ||
| アルギニン | 5850mg | |
| ||
| アラニン | 5850mg | |
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| アスパラギン酸 | 9450mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 13500mg | |
| ||
| グリシン | 4950mg | |
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| プロリン | 3465mg | |
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| セリン | 3780mg | |
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| アミノ酸合計 | 94500mg | |
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| アンモニア | 1485mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
シマアジのカロリー・栄養FAQ
- シマアジ(1尾1kgの可食部)のカロリーは？
- シマアジ(1尾1kgの可食部「450g」)のカロリーは689kcalです。
- シマアジ100gあたりのカロリーは？
- シマアジ「100g」のカロリーは153kcalです。
- シマアジ(1尾1kgの可食部あたり)の糖質量は？
- シマアジ(1尾1kgの可食部「450g」)の糖質の量は0.45gです。
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シマアジのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
シマアジ:1尾1kgの可食部 450gのカロリー「689kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング258分
- ジョギング155分
- 自転車97分
- なわとび78分
- ストレッチ309分
- 階段上り86分
- 掃除機221分
- お風呂掃除204分
- 水中ウォーキング193分
- 水泳97分
- エアロビクス119分
- 山を登る123分
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