カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

シラウオ (しらうお/白魚)

シラウオのカロリー概要

シラウオのカロリー 70kcal 100g
14kcal 20g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンE

冬から春にかけて旬を迎える半透明で体長5~10センチ程度の小さな魚「白魚(シラウオ)」。

白魚は「しらす 」や踊り食いで有名な「素魚(シロウオ)」とは異なる魚。栄養はビタミンB12・ビタミンE・ビタミンD・葉酸・パントテン酸・カルシウム・リン・マグネシウム・亜鉛などの栄養素が含まれる。
寿司 の種・卵とじ・酢の物・天ぷら(かき揚げ )・お吸い物などが、シラウオの主な料理。

シラウオは、北海道から九州にかけての日本のほぼ全域で採取可能で、青森県が全国第一位の漁獲量を誇る。漁獲最盛期は10~11月。他の魚と比較すると小さいシラウオは、何らかの魚の稚魚という訳ではなくて、成長してもシラウオのままである。

g14kcal

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シラウオの写真

シラウオ

Shirauo

シラウオの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)
廃棄率0 (%)

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シラウオ:大さじ1 20gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー14kcal536~751kcal
タンパク質 2.72g 15~34g
脂質 0.4g 13~20g
炭水化物 0.02g 75~105g

【PFCバランス】

シラウオのカロリーは20g(大さじ1)で14kcalのカロリー。シラウオは100g換算で70kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は114.29g。たんぱく質が多く2.72g、脂質が0.4g、炭水化物が0.02gでそのうち糖質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンEの成分が多い。

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シラウオ:20g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE0.36mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.36mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.66μg0.8μg
葉酸11.6μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 34mg ~1000mg
カリウム 50mg 833mg
カルシウム 30mg 221mg
マグネシウム 7.8mg 91.8mg
リン 54mg 381mg
0.08mg 3.49mg
亜鉛 0.24mg 3.0mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール44mg ~67mg
食塩相当量0.08g ~2.5g

シラウオ:20g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.07g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.06g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.27g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸4.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2.6mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.4mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸2.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸36mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.6mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸72mg

シラウオ:20g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン124mg
ロイシン220mg
リシン(リジン)240mg
含硫アミノ酸116mg
芳香族アミノ酸198mg
トレオニン(スレオニン)120mg
トリプトファン30mg
バリン138mg
ヒスチジン74mg
アルギニン166mg
アラニン162mg
アスパラギン酸280mg
グルタミン酸400mg
グリシン142mg
プロリン98mg
セリン106mg
アミノ酸合計2600mg
アンモニア46mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

シラウオのカロリー・栄養FAQ

シラウオ(大さじ1)のカロリーは?
シラウオ(大さじ1「20g」)のカロリーは14kcalです。
シラウオ100gあたりのカロリーは?
シラウオ「100g」のカロリーは70kcalです。
シラウオ(大さじ1あたり)の糖質量は?
シラウオ(大さじ1「20g」)の糖質の量は0.02gです。

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g14kcal

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シラウオのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

シラウオ:大さじ1 20gのカロリー「14kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング6分
  • ジョギング4分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ7分
  • 階段上り2分
  • 掃除機5分
  • お風呂掃除5分
  • 水中ウォーキング4分
  • 水泳2分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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