キダイ:1尾300gの可食部 120gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 120kcal | |
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| タンパク質 | 22.32g | |
| ||
| 脂質 | 3.72g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.24g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キダイ (黄鯛/レンコダイ/レンコ/れんこだい/連子鯛)
キダイのカロリー概要
| キダイのカロリー | 100kcal 100g |
|---|---|
| 120kcal 120g (1尾300gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
キダイは地方によって様々な呼び名があり、ハナオレダイ、コダイ、メンコダイ、バジロ、ベンコダイ、アカメ、ハジロ、バンジロ、メッキなど数え切れないほどの別名があります。
キダイはレンコダイとも呼ばれ、群れでいるため、連なって釣れることが多く、「連子鯛」と呼ばれることがあります。煮付けや酒蒸し、鯛飯など、キダイを使った様々なレシピがあります。
キダイはその鮮やかな赤色が特徴で、見た目の美しさから祝い事にも用いられることがあります。特に焼き物にするとその色が引き立つため、祝いの席で提供されることが一般的です。
また、キダイは小型で扱いやすいため、家庭での調理にも向いています。特に刺身や寿司ネタとして使われることが多く、新鮮な状態で提供することでその旨味を堪能できます。
漁獲量が比較的多いため、価格も手頃で、普段使いの魚としても親しまれています。旬の時期には特に脂が乗り、シンプルな塩焼きでもその風味を楽しめます。
別名： れんこだい廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
キダイの写真
Yellowback seabream
キダイの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 77 (%) |
| 廃棄率 | 60 (%) |
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キダイのカロリーは120g(1尾300gの可食部)で120kcal、100g換算では100kcal。80kcalあたりのグラム目安量は80g。キダイ120g(1尾300gの可食部)の栄養は、たんぱく質が多く22.32g、脂質が3.72g、炭水化物が0.24gでそのうち糖質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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キダイ:120g(1尾300gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 60μg | |
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| ビタミンD | 4.8μg | |
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| ビタミンE | 1.8mg | |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | |
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| ビタミンB2 | 0.05mg | |
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| ナイアシン | 3.36mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 3.84μg | |
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| 葉酸 | 9.6μg | |
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| パントテン酸 | 0.46mg | |
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| ビタミンC | 1.2mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 87.6mg | |
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| カリウム | 468mg | |
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| カルシウム | 27.6mg | |
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| マグネシウム | 36mg | |
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| リン | 252mg | |
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| 鉄 | 0.24mg | |
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| 亜鉛 | 0.48mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 80.4mg | |
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| 食塩相当量 | 0.24g | |
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キダイ:120g(1尾300gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.04g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.82g | |
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| 脂肪酸 総量 | 2.86g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.68g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 21.6mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 8.4mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 9.6mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 8.4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 12mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 64.8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 144mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 7.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 98.4mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 19.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 396mg | |
| ||
キダイ:120g(1尾300gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1020mg | |
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| ロイシン | 1800mg | |
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| リシン(リジン) | 2040mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 948mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1680mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 984mg | |
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| トリプトファン | 240mg | |
| ||
| バリン | 1140mg | |
| ||
| ヒスチジン | 600mg | |
| ||
| アルギニン | 1320mg | |
| ||
| アラニン | 1320mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2280mg | |
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| グルタミン酸 | 3240mg | |
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| グリシン | 1164mg | |
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| プロリン | 792mg | |
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| セリン | 876mg | |
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| アミノ酸合計 | 21600mg | |
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| アンモニア | 384mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
キダイのカロリー・栄養FAQ
- キダイのカロリーは？
- キダイ1尾300gの可食部「120g」のカロリーは120kcalです。キダイ100gあたりのカロリーは100kcalです。
- キダイの糖質の量は？
- キダイ1尾300gの可食部「120g」の糖質の量は0.24gです。キダイ100gあたりの糖質の量は0.2gです。
- キダイのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- キダイ1尾300gの可食部「120g」にはビタミンB12が3.84μg含まれています。キダイ100gあたりのビタミンB12は3.2μgです。
- キダイのビタミンDの含有量はどのくらい？
- キダイ1尾300gの可食部「120g」にはビタミンDが4.8μg含まれています。キダイ100gあたりのビタミンDは4μgです。
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キダイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キダイ:1尾300gの可食部 120gのカロリー「120kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング45分
- ジョギング27分
- 自転車17分
- なわとび14分
- ストレッチ54分
- 階段上り15分
- 掃除機39分
- お風呂掃除36分
- 水中ウォーキング34分
- 水泳17分
- エアロビクス21分
- 山を登る22分
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