メバチ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 216kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 45.6g | 15~34g |
脂質 | 2.4g | 13~20g |
炭水化物 | 0.4g | 75~105g |
メバチのカロリー | 108kcal 100g |
---|---|
216kcal 200g (切り身) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
若魚のうちは「ダルマ」と呼ばれ、地方により「バチ」「メブト」「シビ」「バチマグロ」とも呼ばれる「メバチマグロ」のカロリー。
メバチマグロには、ナイアシン・ビタミンB12・ビタミンB6・ビタミンD・セレン・リンの栄養素が多く含まれる。 本マグロや南マグロより、若干グラム数あたりの糖質が多い。
メバチマグロは眼がパッチりとしていて大きいという外形的な特徴から名称が付けられた。本マグロやミナミマグロと比較すれば、脂肪分が少ない為にさっぱりとした味わいを特徴とする。
<状態:生> 別名:ばち。切り身(皮なし)
Big-eye tuna
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 74 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 216kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 45.6g | 15~34g |
脂質 | 2.4g | 13~20g |
炭水化物 | 0.4g | 75~105g |
メバチのカロリーは200g(切り身)で216kcalのカロリー。メバチは100g換算で108kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.07g。たんぱく質が多く45.6g、脂質が2.4g、炭水化物が0.4gでそのうち糖質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。
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メバチ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 6μg | 221μgRE |
ビタミンD | 4μg | 1.8μg |
ビタミンE | 0.6mg | 2.2mg |
ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.16mg | 0.36mg |
ナイアシン | 27mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.92mg | 0.35mg |
ビタミンB12 | 9μg | 0.8μg |
葉酸 | 8μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.4mg | 1.5mg |
ビオチン | 2.6μg | 17μg |
ナトリウム | 98mg | ~1000mg |
カリウム | 840mg | 833mg |
カルシウム | 8mg | 221mg |
マグネシウム | 70mg | 91.8mg |
リン | 660mg | 381mg |
鉄 | 2.8mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.8mg | 3mg |
銅 | 0.1mg | 0.24mg |
マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 16μg | 43.8μg |
セレン | 134μg | 8.3μg |
クロム | 4μg | 10μg |
食塩相当量 | 0.2g | ~2.5g |
メバチ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.5g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.62g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.62g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 1.74g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.5g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.1g | |
18:1 オレイン酸 | 460mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 14mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 4mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 4mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 6mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 6mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 54mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 80mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 24mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 32mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 380mg | |
メバチ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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メバチ:切り身 200gのカロリー「216kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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