黒鯛:1尾500gの可食部 225gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 308kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 45.9g | |
| ||
| 脂質 | 15.08g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.68g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
黒鯛 (くろだい/クロダイ/チヌ)
黒鯛のカロリー概要
| 黒鯛のカロリー | 137kcal 100g |
|---|---|
| 308kcal 225g (1尾500gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
黒鯛は、スズキ目タイ科に分類されるマダイの仲間です。鯛は魚の王とされ、昔から親しまれています。別名、ちぬと呼ばれ、ビタミン・ミネラルの栄養に富んでいます。
ちぬはオールシーズン釣りを楽しむことができ、釣り方は落とし込みという方法です。肉食魚であるクロダイはイガイなどの貝類や甲殻類、藻類などのエサを好みます。釣ったその場で血抜きをすると、臭みがなく食べることができます。さばき方は3枚おろしで、背びれと腹びれから包丁を入れていきます。
クロダイそのものを味わうなら、やっぱり刺身です。黒鯛の白身はコリコリとした歯ごたえと甘みがあり、お吸い物や煮つけなどのレシピにも向いています。
別名： ちぬ廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
黒鯛の写真
Black seabream
黒鯛の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 71 (%) |
| 廃棄率 | 55 (%) |
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黒鯛のカロリーは225g(1尾500gの可食部)で308kcal、100g換算では137kcal。80kcalあたりのグラム目安量は58.39g。黒鯛225g(1尾500gの可食部)の栄養は、たんぱく質が多く45.9g、脂質が15.08g、炭水化物が0.68gでそのうち糖質が0.68gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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黒鯛:225g(1尾500gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 27μg | |
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| ビタミンD | 9μg | |
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| ビタミンE | 3.15mg | |
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| ビタミンB1 | 0.27mg | |
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| ビタミンB2 | 0.68mg | |
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| ナイアシン | 12.38mg | |
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| ビタミンB6 | 0.95mg | |
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| ビタミンB12 | 8.33μg | |
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| 葉酸 | 31.5μg | |
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| パントテン酸 | 1.4mg | |
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| ビタミンC | 6.75mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 132.75mg | |
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| カリウム | 900mg | |
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| カルシウム | 29.25mg | |
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| マグネシウム | 81mg | |
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| リン | 562.5mg | |
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| 鉄 | 0.68mg | |
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| 亜鉛 | 1.8mg | |
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| 銅 | 0.07mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 175.5mg | |
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| 食塩相当量 | 0.23g | |
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黒鯛:225g(1尾500gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.01g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.24g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.41g | |
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| 脂肪酸 総量 | 11.66g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 2g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.34g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 67.5mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 40.5mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 11.25mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 65.25mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 24.75mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 13.5mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 47.25mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 166.5mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 585mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 42.75mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.25mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 315mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 40.5mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 922.5mg | |
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黒鯛:225g(1尾500gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2115mg | |
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| ロイシン | 3600mg | |
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| リシン(リジン) | 4275mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1957.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3375mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 2025mg | |
| ||
| トリプトファン | 495mg | |
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| バリン | 2250mg | |
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| ヒスチジン | 1237.5mg | |
| ||
| アルギニン | 2700mg | |
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| アラニン | 2700mg | |
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| アスパラギン酸 | 4500mg | |
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| グルタミン酸 | 6750mg | |
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| グリシン | 2475mg | |
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| プロリン | 1642.5mg | |
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| セリン | 1800mg | |
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| アミノ酸合計 | 45000mg | |
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| アンモニア | 787.5mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
黒鯛のカロリー・栄養FAQ
- 黒鯛のカロリーは？
- 黒鯛1尾500gの可食部「225g」のカロリーは308kcalです。黒鯛100gあたりのカロリーは137kcalです。
- 黒鯛の糖質の量は？
- 黒鯛1尾500gの可食部「225g」の糖質の量は0.68gです。黒鯛100gあたりの糖質の量は0.3gです。
- 黒鯛のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 黒鯛1尾500gの可食部「225g」にはビタミンB12が8.33μg含まれています。黒鯛100gあたりのビタミンB12は3.7μgです。
- 黒鯛のビタミンDの含有量はどのくらい？
- 黒鯛1尾500gの可食部「225g」にはビタミンDが9μg含まれています。黒鯛100gあたりのビタミンDは4μgです。
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黒鯛のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
黒鯛:1尾500gの可食部 225gのカロリー「308kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング116分
- ジョギング70分
- 自転車44分
- なわとび35分
- ストレッチ139分
- 階段上り39分
- 掃除機99分
- お風呂掃除91分
- 水中ウォーキング87分
- 水泳44分
- エアロビクス54分
- 山を登る55分
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