ぶり:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 444kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 42.8g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 35.2g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.6g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ぶり (鰤/ブリ/いなだ/わらさ/めじろ)
ぶりのカロリー概要
| ぶりのカロリー | 222kcal 100g |
|---|---|
| 444kcal 200g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
ハマチ（イナダ）やメジロ（ワラサ）と段階をおって70cm以上に成長したのがブリ。
ブリのPFCバランスは、脂質とたんぱく質が多く炭水化物が少ない。良質なたんぱく質と脂質を摂取するにはよい食品である。
ハマチよりも若干タンパク質が多く脂質が僅かに少ないブリには、セレン・ビタミンD・ナイアシン・ビタミンB12等の栄養成分が豊富に含まれる。 冬に漁獲される脂のりがよい寒ブリも人気で、刺身・鰤のしゃぶしゃぶ・ブリの照り焼き・ぶり大根・ぶりの塩焼きといった料理で食される。
切り身で販売されている美味しいブリの見分け方は、切り口の角がきれいにしっかりしていて、鮮やかな血合いの色合いのものが鮮度がいい。半透明の脂の層が身と皮の間に厚く見えるものが脂のノリもいい。
切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等)
ぶりの写真
Yellowtail
ぶりの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 60 (%) |
| 廃棄率 | 40 (%) |
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ぶりのカロリーは200g(切り身)で444kcalのカロリー。ぶりは100g換算で222kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.04g。たんぱく質が多く42.8g、脂質が35.2g、炭水化物が0.6gでそのうち糖質が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。
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ぶり:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 100μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 16μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 4mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.46mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.72mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 19mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.84mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 7.6μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 14μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.02mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 15.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 4mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 64mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 760mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 10mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 52mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 260mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 2.6mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.4mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.16mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 48μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 114μg | 8.3μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 144mg | ～67mg |
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| 食塩相当量 | 0.2g | ～2.5g |
| ||
ぶり:200g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.84g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.7g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 7.44g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 24.98g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 6.7g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.74g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 380mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 194mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 400mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 14mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 28mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 172mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 320mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1880mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 640mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3400mg | |
| ||
ぶり:200g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2000mg | |
| ||
| ロイシン | 3400mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 4000mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1820mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3200mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2000mg | |
| ||
| トリプトファン | 500mg | |
| ||
| バリン | 2400mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3400mg | |
| ||
| アルギニン | 2400mg | |
| ||
| アラニン | 2600mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4200mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5600mg | |
| ||
| グリシン | 2000mg | |
| ||
| プロリン | 1580mg | |
| ||
| セリン | 1860mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 44000mg | |
| ||
| アンモニア | 600mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ぶりのカロリー・栄養FAQ
- ぶり(切り身)のカロリーは？
- ぶり(切り身「200g」)のカロリーは444kcalです。
- ぶり100gあたりのカロリーは？
- ぶり「100g」のカロリーは222kcalです。
- ぶり(切り身あたり)の糖質量は？
- ぶり(切り身「200g」)の糖質の量は0.6gです。
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ぶりのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ぶり:切り身 200gのカロリー「444kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング166分
- ジョギング100分
- 自転車63分
- なわとび50分
- ストレッチ199分
- 階段上り56分
- 掃除機143分
- お風呂掃除131分
- 水中ウォーキング125分
- 水泳63分
- エアロビクス77分
- 山を登る79分
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