ソウダガツオ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 252kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 51.4g | |
| ||
| 脂質 | 5.6g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.6g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ソウダガツオ (ソーダガツオ/宗太鰹)
ソウダガツオのカロリー概要
| ソウダガツオのカロリー | 126kcal 100g |
|---|---|
| 252kcal 200g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
宗太鰹（そうだがつお）は、春鰹や秋鰹といったカツオとは違う魚種で、ソウダガツオ属に属する魚。 ソウダガツオ属にはマルソウダガツオとヒラソウダガツオがあり、それぞれマガツオ・ホンガツオと呼ばれ区別されている。 「まるそうだ」は「メジカ」とも呼ばれ、鮮度の低下が早いため生食には向かない。一部では生で食べられているが、鮮度保持するためには血抜きなどの締め方が施される。「ひらそうだ」との見分け方は、鱗や模様で判断する。 ヒラソウダは生食に向いた魚で、食べ方は刺身が良い。大きく成長したものほど脂がのって旨い。他にも竜田揚げやみりん漬けにした焼き魚など、マルソーダ・ヒラソーダによって美味しい食べ方が違ってくるので、ソウダガツオのレシピなどを参考にすると良い。
試料： まるそうだ、ひらそうだ廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
ソウダガツオの写真
Frigate mackerel
ソウダガツオの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 70 (%) |
| 廃棄率 | 40 (%) |
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ソウダガツオのカロリーは200g(切り身)で252kcalのカロリー。ソウダガツオは100g換算で126kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は63.49g。たんぱく質が多く51.4g、脂質が5.6g、炭水化物が0.6gでそのうち糖質が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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ソウダガツオ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 18μg | |
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| ビタミンD | 44μg | |
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| ビタミンE | 2.4mg | |
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| ビタミンB1 | 0.34mg | |
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| ビタミンB2 | 0.58mg | |
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| ナイアシン | 32mg | |
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| ビタミンB6 | 1.08mg | |
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| ビタミンB12 | 24μg | |
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| 葉酸 | 28μg | |
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| パントテン酸 | 2.58mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 162mg | |
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| カリウム | 700mg | |
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| カルシウム | 46mg | |
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| マグネシウム | 66mg | |
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| リン | 460mg | |
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| 鉄 | 5.2mg | |
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| 亜鉛 | 2.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.3mg | |
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| マンガン | 0.04mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 150mg | |
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| 食塩相当量 | 0.4g | |
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ソウダガツオ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.48g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.96g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.68g | |
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| 脂肪酸 総量 | 4.12g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.48g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.2g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 56mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 32mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 50mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 12mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 18mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 78mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 360mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 64mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 50mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 940mg | |
| ||
ソウダガツオ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2200mg | |
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| ロイシン | 3800mg | |
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| リシン(リジン) | 4400mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 2000mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3600mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2200mg | |
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| トリプトファン | 600mg | |
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| バリン | 2600mg | |
| ||
| ヒスチジン | 4200mg | |
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| アルギニン | 2800mg | |
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| アラニン | 2800mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4600mg | |
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| グルタミン酸 | 6600mg | |
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| グリシン | 2400mg | |
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| プロリン | 1740mg | |
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| セリン | 1860mg | |
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| アミノ酸合計 | 48000mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ソウダガツオのカロリー・栄養FAQ
- ソウダガツオのカロリーは？
- ソウダガツオ切り身「200g」のカロリーは252kcalです。ソウダガツオ100gあたりのカロリーは126kcalです。
- ソウダガツオの糖質の量は？
- ソウダガツオ切り身「200g」の糖質の量は0.6gです。ソウダガツオ100gあたりの糖質の量は0.3gです。
- ソウダガツオのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- ソウダガツオ切り身「200g」にはビタミンB12が24μg含まれています。ソウダガツオ100gあたりのビタミンB12は12.0μgです。
- ソウダガツオのビタミンDの含有量はどのくらい？
- ソウダガツオ切り身「200g」にはビタミンDが44μg含まれています。ソウダガツオ100gあたりのビタミンDは22.0μgです。
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ソウダガツオのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ソウダガツオ:切り身 200gのカロリー「252kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング95分
- ジョギング57分
- 自転車36分
- なわとび29分
- ストレッチ113分
- 階段上り32分
- 掃除機81分
- お風呂掃除75分
- 水中ウォーキング71分
- 水泳36分
- エアロビクス44分
- 山を登る45分
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