ソウダガツオ:一尾（可食部） 300gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 408kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 77.1g (308.4kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 8.4g (75.6kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.9g (3.6kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ソウダガツオ (ソーダガツオ/宗太鰹)
食品魚介類
食品分析数値
| ソウダガツオのカロリー | 136kcal 100g 408kcal 300g (一尾（可食部）) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
ソウダガツオのカロリーは、1尾あたり408kcal。
宗太鰹（そうだがつお）は、春鰹や秋鰹といったカツオとは違う魚種で、ソウダガツオ属に属する魚。
ソウダガツオ属にはマルソウダガツオとヒラソウダガツオがあり、それぞれマガツオ・ホンガツオと呼ばれ区別されている。
「まるそうだ」は「メジカ」とも呼ばれ、鮮度の低下が早いため生食には向かない。一部では生で食べられているが、鮮度保持するためには血抜きなどの締め方が施される。「ひらそうだ」との見分け方は、鱗や模様で判断する。
ヒラソウダは生食に向いた魚で、食べ方は刺身が良い。大きく成長したものほど脂がのって旨いと言われている。他にも竜田揚げやみりん漬けにした焼き魚など、マルソーダ・ヒラソーダによって美味しい食べ方が違ってくるので、ソウダガツオのレシピなどを参考にすると良い。
ソウダガツオ一尾500gのうち廃棄率40％で可食部300g。/ <状態：生> まるそうだ、ひらそうだ。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(24mg)を含まない
ソウダガツオ
Frigate mackerel
ソウダガツオの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 69 (%) |
| 廃棄率 | 40 (%) |
ソウダガツオのカロリーは300g(一尾（可食部）)で408kcalのカロリー。ソウダガツオは100g換算で136kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は58.82g。たんぱく質が多く77.1g、脂質が8.4g、炭水化物が0.9gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。糖質の量は0.9g。
ソウダガツオ:300g(一尾（可食部）)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 27μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 66μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 3.6mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.51mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.87mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 48.6mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 1.62mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 37.2μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 42μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 3.87mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 243mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1050mg | 833mg |
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| カルシウム | 69mg | 221mg |
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| マグネシウム | 99mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 690mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 7.8mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 3.6mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.45mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.06mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.6g | ～2.5g |
| ||
ソウダガツオ:300g(一尾（可食部）)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.22g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.44g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.52g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 6.24g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 2.22g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.3g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 780mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 84mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 48mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 75mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 9mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 27mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 117mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 540mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 96mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 75mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1410mg | |
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ソウダガツオ:300g(一尾（可食部）)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ソウダガツオ:一尾（可食部） 300gのカロリー「408kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング153分
- ジョギング92分
- 自転車58分
- なわとび46分
- ストレッチ183分
- 階段上り51分
- 掃除機131分
- お風呂掃除121分
- 水中ウォーキング115分
- 水泳58分
- エアロビクス71分
- 山を登る73分
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