ホンモロコ:1尾 10gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 11kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.75g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.41g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.01g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ホンモロコ (本諸子/モロコ/ゴマモロコ/ヤナギモロコ/ほんもろこ) ＜魚体全体＞
ホンモロコのカロリー概要
| ホンモロコのカロリー | 103kcal 100g |
|---|---|
| 11kcal 10g (1尾) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, カルシウム |
ホンモロコとは、モロコとも呼ばれるコイ科の魚である。コイ科の魚の中でも味が良く、高級食材として扱われている。琵琶湖の名物となっているほか、埼玉や広島で養殖が盛んに行われていることもよく知られている。ホンモロコの旬の時期は春であり、琵琶湖でのホンモロコ釣りは春の風物詩になっている。
ホンモロコは鮮魚のほか、甘露煮や佃煮などに加工されて販売されている。また、ホンモロコを使った料理には素焼きや昆布巻き、天ぷら、南蛮漬けなどがある。
別名： もろこ魚体全体
ホンモロコの写真
Willow shiner
ホンモロコの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ホンモロコのカロリーは10g(1尾)で11kcalのカロリー。ホンモロコは100g換算で103kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は77.67g。たんぱく質が多く1.75g、脂質が0.41g、炭水化物が0.01gでそのうち糖質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とカルシウムの成分が多い。
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ホンモロコ:10g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 25μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.5μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.29mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.25mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.9μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 3.7μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.07mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 0.2mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 8.6mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 32mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 85mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 3.9mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 64mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.13mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.34mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.02g | ～2.5g |
| ||
ホンモロコ:10g(1尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.12g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.11g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.31g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 14mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.9mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.9mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 7.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 16mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 20mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 7.5mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.5mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 17mg | |
| ||
ホンモロコ:10g(1尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 86mg | |
| ||
| ロイシン | 140mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 170mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 72mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 140mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 79mg | |
| ||
| トリプトファン | 17mg | |
| ||
| バリン | 93mg | |
| ||
| ヒスチジン | 50mg | |
| ||
| アルギニン | 100mg | |
| ||
| アラニン | 110mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 180mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 250mg | |
| ||
| グリシン | 97mg | |
| ||
| プロリン | 59mg | |
| ||
| セリン | 72mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1700mg | |
| ||
| アンモニア | 32mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ホンモロコのカロリー・栄養FAQ
- ホンモロコ(1尾)のカロリーは？
- ホンモロコ(1尾「10g」)のカロリーは11kcalです。
- ホンモロコ100gあたりのカロリーは？
- ホンモロコ「100g」のカロリーは103kcalです。
- ホンモロコ(1尾あたり)の糖質量は？
- ホンモロコ(1尾「10g」)の糖質の量は0.01gです。
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ホンモロコのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ホンモロコ:1尾 10gのカロリー「11kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング5分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除4分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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