メルルーサ:切り身80gから皮をとったもの 76gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 55kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 12.92g | |
| ||
| 脂質 | 0.46g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
メルルーサ (ヘイク)
メルルーサのカロリー概要
| メルルーサのカロリー | 73kcal 100g |
|---|---|
| 55kcal 76g (切り身80gから皮をとったもの) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンE |
メルルーサはケープヘイク、アルゼンチンヘイク、ニュージーランドヘイク、ペスカディーリャなどの別名があり、メルルーサという名称はスペイン語です。
日本近海の漁場には生息していないため、メルルーサの主な産地はニュージーランド、南アフリカ、チリ、アルゼンチンなどです。タラに似た味わいが特徴で、骨の割合が少ないため食用に適しています。各国ではポピュラーな白身魚として親しまれています。
メルルーサはその調理のしやすさから、多くの冷凍食品や加工品に使用されています。日本国内では、冷凍のフライやフィッシュバーガーなどで見かけることが多いです。
メルルーサはサステナブルシーフードとしても注目されています。一部の漁業エリアでは厳格な資源管理が行われており、環境に配慮した選択として評価されています。
別名： ヘイク切り身廃棄部位： 皮
メルルーサの写真
Hake
メルルーサの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 81 (%) |
| 廃棄率 | 5 (%) |
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メルルーサのカロリーは76g(切り身80gから皮をとったもの)で55kcalのカロリー。メルルーサは100g換算で73kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は109.59g。たんぱく質が多く12.92g、脂質が0.46g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンEの成分が多い。
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メルルーサ:76g(切り身80gから皮をとったもの)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.8μg | |
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| ビタミンD | 0.76μg | |
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| ビタミンE | 0.99mg | |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.76mg | |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | |
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| ビタミンB12 | 0.61μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.8μg | |
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| パントテン酸 | 0.24mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 106.4mg | |
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| カリウム | 243.2mg | |
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| カルシウム | 9.12mg | |
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| マグネシウム | 28.88mg | |
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| リン | 114mg | |
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| 鉄 | 0.15mg | |
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| 亜鉛 | 0.3mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 34.2mg | |
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| 食塩相当量 | 0.3g | |
| ||
メルルーサ:76g(切り身80gから皮をとったもの)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.11g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.14g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.34g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4.56mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.28mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.8mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.76mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.76mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2.28mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.32mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 35.72mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.08mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 83.6mg | |
| ||
メルルーサ:76g(切り身80gから皮をとったもの)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 646mg | |
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| ロイシン | 1064mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1292mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 592.8mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 988mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 600.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 144.4mg | |
| ||
| バリン | 706.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 281.2mg | |
| ||
| アルギニン | 836mg | |
| ||
| アラニン | 760mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1368mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2052mg | |
| ||
| グリシン | 570mg | |
| ||
| プロリン | 410.4mg | |
| ||
| セリン | 547.2mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 12920mg | |
| ||
| アンモニア | 228mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
メルルーサのカロリー・栄養FAQ
- メルルーサのカロリーは？
- メルルーサ切り身80gから皮をとったもの「76g」のカロリーは55kcalです。メルルーサ100gあたりのカロリーは73kcalです。
- メルルーサの糖質の量は？
- メルルーサ切り身80gから皮をとったもの「76g」の糖質の量は0gです。メルルーサ100gあたりの糖質の量は0gです。
- メルルーサのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- メルルーサ切り身80gから皮をとったもの「76g」にはビタミンB12が0.61μg含まれています。メルルーサ100gあたりのビタミンB12は0.8μgです。
- メルルーサのビタミンEの含有量はどのくらい？
- メルルーサ切り身80gから皮をとったもの「76g」にはビタミンEが0.99mg含まれています。メルルーサ100gあたりのビタミンEは1.3mgです。
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メルルーサのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
メルルーサ:切り身80gから皮をとったもの 76gのカロリー「55kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング21分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ25分
- 階段上り7分
- 掃除機18分
- お風呂掃除17分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る10分
ユーザが評価したメルルーサの評価
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