メジナ:1尾400gの可食部 180gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 203kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 34.92g | |
| ||
| 脂質 | 8.1g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.18g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
メジナ (眼仁奈/めじな/グレ)
メジナのカロリー概要
| メジナのカロリー | 113kcal 100g |
|---|---|
| 203kcal 180g (1尾400gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンB2 |
クロダイに似た体をしているメジナは、スズキ目イスズミ科の魚です。鯛とは全くの別種であり、別名としてクシロ、ヒコヤ、チカイ、ツカヤ、クロヤ、グレ、クロメダイなどの名前があります。ただし、クロダイに似た呼称もあるため、混同しないように注意が必要です。
メジナを料理する際は、活き締めを行うことで味や歯ごたえに変化が出ます。締め方は尾の付け根を切り、血抜きをするだけで良いです。こうすることで、刺身や煮付けが一段と美味しく感じられます。
メジナは比較的脂肪が少ない魚ですが、煮付けなどで油や調味料をうまく使うと、さらに風味が引き立ちます。特に寒い季節のメジナは脂ののりが良く、刺身や焼き物に適しています。メジナの旬は冬とされていますが、地域によって異なるため、購入する際には鮮度や産地を確認することが大切です。
メジナは釣り愛好家の間でも人気の高い魚で、特に磯釣りでよく狙われます。潮の流れや岩場に棲息するため、釣り上げるにはコツが必要です。メジナは警戒心が強いため、エサや仕掛けの選定が釣果を左右します。また、メジナ釣りは季節によって難易度が変わるため、釣り人はその季節に応じた工夫を凝らすことが求められます。
別名： ぐれ切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等)
メジナの写真
Girella punctata
メジナの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
| 廃棄率 | 55 (%) |
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メジナのカロリーは180g(1尾400gの可食部)で203kcalのカロリー。メジナは100g換算で113kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。たんぱく質が多く34.92g、脂質が8.1g、炭水化物が0.18gでそのうち糖質が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンB2の成分が多い。
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メジナ:180g(1尾400gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 99μg | |
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| ビタミンD | 1.8μg | |
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| ビタミンE | 1.44mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.68mg | |
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| ナイアシン | 4.86mg | |
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| ビタミンB6 | 0.29mg | |
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| ビタミンB12 | 3.24μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.79mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 163.8mg | |
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| カリウム | 684mg | |
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| カルシウム | 48.6mg | |
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| マグネシウム | 54mg | |
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| リン | 432mg | |
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| 鉄 | 0.54mg | |
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| 亜鉛 | 1.62mg | |
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| 銅 | 0.05mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 100.8mg | |
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| 食塩相当量 | 0.36g | |
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メジナ:180g(1尾400gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.11g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.96g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.82g | |
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| 脂肪酸 総量 | 5.89g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 1.51g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.31g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 41.4mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 28.8mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 23.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 18mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 36mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 151.2mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 360mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 270mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 77.4mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 810mg | |
| ||
メジナ:180g(1尾400gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1602mg | |
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| ロイシン | 2700mg | |
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| リシン(リジン) | 3240mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1494mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2520mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1530mg | |
| ||
| トリプトファン | 378mg | |
| ||
| バリン | 1782mg | |
| ||
| ヒスチジン | 954mg | |
| ||
| アルギニン | 2160mg | |
| ||
| アラニン | 2160mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3420mg | |
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| グルタミン酸 | 5040mg | |
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| グリシン | 1800mg | |
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| プロリン | 1242mg | |
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| セリン | 1368mg | |
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| アミノ酸合計 | 34200mg | |
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| アンモニア | 594mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
メジナのカロリー・栄養FAQ
- メジナのカロリーは？
- メジナ1尾400gの可食部「180g」のカロリーは203kcalです。メジナ100gあたりのカロリーは113kcalです。
- メジナの糖質の量は？
- メジナ1尾400gの可食部「180g」の糖質の量は0.18gです。メジナ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- メジナのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- メジナ1尾400gの可食部「180g」にはビタミンB12が3.24μg含まれています。メジナ100gあたりのビタミンB12は1.8μgです。
- メジナのビタミンB2の含有量はどのくらい？
- メジナ1尾400gの可食部「180g」にはビタミンB2が0.68mg含まれています。メジナ100gあたりのビタミンB2は0.38mgです。
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メジナのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
メジナ:1尾400gの可食部 180gのカロリー「203kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング76分
- ジョギング46分
- 自転車29分
- なわとび23分
- ストレッチ91分
- 階段上り26分
- 掃除機65分
- お風呂掃除60分
- 水中ウォーキング57分
- 水泳29分
- エアロビクス35分
- 山を登る37分
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