バカガイ:1個80gの可食部 28gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 16kcal | |
タンパク質 | 3.05g | |
脂質 | 0.14g | |
炭水化物 | 0.67g | |
バカガイのカロリー | 56kcal 100g |
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16kcal 28g (1個80gの可食部) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 3.5 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナイアシン |
ハマグリにそっくりな貝です。バカガイという名前の由来は、バカがハマグリと勘違いして喜ぶ様からバカガイと呼ばれるようになったためです。青柳とも呼ばれています。
バカガイの食べ方は、大きめのものは刺身がおすすめです。アヒージョやフライにしても美味しく食べることができます。もちろん、しっかりと砂抜きが必要です。
別名: あおやぎ廃棄部位: 貝殻及び内臓
Hen clam
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 85 (%) |
廃棄率 | 65 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 16kcal | |
タンパク質 | 3.05g | |
脂質 | 0.14g | |
炭水化物 | 0.67g | |
バカガイのカロリーは28g(1個80gの可食部)で16kcalのカロリー。バカガイは100g換算で56kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は142.86g。たんぱく質が多く3.05g、炭水化物が0.67gでそのうち糖質が0.67g、脂質が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。
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バカガイ:28g(1個80gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 1.4μg | |
ビタミンE | 0.22mg | |
ビタミンB1 | 0.04mg | |
ビタミンB2 | 0.02mg | |
ナイアシン | 0.59mg | |
ビタミンB6 | 0.02mg | |
ビタミンB12 | 2.21μg | |
葉酸 | 5.04μg | |
パントテン酸 | 0.22mg | |
ビタミンC | 0.28mg | |
ナトリウム | 84mg | |
カリウム | 61.6mg | |
カルシウム | 11.76mg | |
マグネシウム | 14.28mg | |
リン | 42mg | |
鉄 | 0.31mg | |
亜鉛 | 0.5mg | |
銅 | 0.01mg | |
マンガン | 0.02mg | |
コレステロール | 33.6mg | |
食塩相当量 | 0.22g | |
バカガイ:28g(1個80gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | |
脂肪酸 総量 | 0.05g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 0.28mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.28mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.68mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.28mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.28mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.96mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.04mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.56mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.96mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.84mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 8.96mg | |
バカガイ:28g(1個80gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 126mg | |
ロイシン | 198.8mg | |
リシン(リジン) | 207.2mg | |
含硫アミノ酸 | 109.2mg | |
芳香族アミノ酸 | 193.2mg | |
トレオニン(スレオニン) | 126mg | |
トリプトファン | 28mg | |
バリン | 120.4mg | |
ヒスチジン | 50.4mg | |
アルギニン | 212.8mg | |
アラニン | 229.6mg | |
アスパラギン酸 | 277.2mg | |
グルタミン酸 | 392mg | |
グリシン | 266mg | |
プロリン | 89.6mg | |
セリン | 123.2mg | |
アミノ酸合計 | 2772mg | |
アンモニア | 67.2mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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バカガイ:1個80gの可食部 28gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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